新宿ワシントンホテルANNEXにある「鉄板焼ふじた」。宿泊客だけでなく朝食を目当てに訪れる人もいる。約70種類のビュッフェメニューが並ぶ食べ放題は3300円で楽しめる。ディナーは和牛メインの鉄板焼き。朝・夜使用する肉をまとめて仕入れているためリーズナブルな価格で食べ放題が実現できている。