銀座アスターのテレビ情報 | 銀座 100年グルメ一皿に宿る物語老舗の転機を生んだ名物料理の秘密/銀座 100年グルメ一皿に宿る物語銀座アスター本格中国料理への歩み/銀座 100年グルメ一皿に宿る物語娘の言葉とシューマイが支えた再起 | よじごじDays(2026/10/30(金)15:40)

「銀座アスター」のテレビ露出情報

ゲストははしのえみ。今日の特集は銀座100年グルメ一皿に宿る物語。銀座アスター「貝柱入りポーク焼売」「海老焼売」を試食した石塚英彦らは「海老が大きい」などとコメントした。

住所：東京都中央区銀座1-8-16
URL： http://www.ginza-aster.co.jp/

2026年10月30日放送　15:40 - 16:54　テレビ東京
よじごじDays銀座の100年グルメ！愛される老舗の原点: 1926年創業「銀座アスター」は本格的な高級中国料理を提供している。その味は世界中国料理連合会が国際的な名店として認定するほど。看板メニューは「アスター麺」。汽船会社の乗組員として上海に勤務していた創業者・矢谷彦七は1918年にバター会社を創業。1923年、関東大震災で工場が全焼し廃業。そこで空き地となったこの場所で中国料理店を始めることを決意。全財産を投げ[…続きを読む]
2026年1月2日放送　17:45 - 20:55　テレビ東京
池上彰とイモトアヤコ 2026年はこうなる！池上彰とイモトアヤコ 2026年はこうなる！: 東京・銀座に初めてできた中国料理店「銀座アスター」。名物のアスター麺は1958年の東京タワー開業を記念して作られた。池波正太郎や赤川次郎という作家も足繁く通ったこの店は意外にも料理人は全員日本人で、開店前はバターを販売する「矢谷バター」という店だった。しかし1923年の関東大震災で工場が壊滅。銀座一丁目に新たに開店した。現在の社長は創業者・矢谷彦七の孫娘に当[…続きを読む]