持木は、ディスプレイデザイナーで、日本空間デザイン協会の理事を務めている。銀座天國のショーウインドウを26年間担当した。銀座の店にとってショーウインドウは店の顔だという。各店のショーウインドウが連なることで、銀座の街の表情を作り上げているという。