カツカレーのルーツを調査。カツレツ発祥の店は1895年創業「銀座 煉瓦亭」。ポークカツレツが誕生したのは1899年。創業者はフランス料理のヴィールコートレットを元に、当時入手困難だった子牛肉を豚肉に変えて考案したのがポークカツレツ。日本人のために調理法も変更し、西洋料理店の厨房に天ぷら鍋を持ち込んで西洋風の揚げ物を開発した。問題「煉瓦亭が発祥とされる3つのものとは？」、正解は「皿盛りライス・キャベツの千切り・生パセリ」。皿盛りライスは客のリクエストでパン皿にライスを持って提供したことがきっかけ。キャベツの千切りは温野菜の代用として、生パセリは料理に彩りを添えるために誕生した。他にもエビフライ・カキフライ・メンチカツなども煉瓦亭発祥といわれる。
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「銀座（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年11月4日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！ニュースのギモン
- 2026年ヒットしためじるしチャームについて、調達・購買コンサルタント・坂口孝則さんによるとヒットの秘密は実用と推し活の両立だという。取り違え解消に加え、推しを持ち歩ける実用的な点が魅力であり、カプセルトイなどで人気だという。
- 2026年11月3日放送 23:00 - 23:30 NHK総合
- 未来予測反省会未来予測反省会
- 昭和初期に日本の出生率が低下した主な要因を紹介。女性の社会進出により結婚年齢が遅くなり、子どもの数が減った。途上国は子どもが多いほうが生活が豊かになるが、先進国は社会保障が充実していて少産少死の傾向にある。1899年から1939年にかけて、日本の乳児死亡率が減少した。
- 2026年11月3日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，芸能エンタメ
- 銀座でイタリアのブランド「MaxMara」のイベントが行われ、本田翼さんやのんさん、森星さんらが登場。のんさんはファッションポイントについて、「ベルトが印象的でとても気に入っている」と話した。また年内にやっておきたいことについて、本田さんは「今年の後半からダイエットを頑張っている。年内にやり切りたい」などと話した。
- 2026年11月2日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
- よじごじDaysデパートが10倍楽しくなる！最新サービス
- 鈴木あきえは「松屋銀座」にやってきた。最新サービスや店内を楽しめる裏ワザを案内してもらう。
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