他にもこんな番組で紹介されています…

2025年6月14日放送　19:56 - 20:54　日本テレビ

1億人の大質問！？笑ってコラえて！超人気者が行く！日テレから半径100km以内でネタ掘れワンワンの旅

井ノ原快彦が千葉県銚子市で超能力犬アドくんとネタ掘れワンワンの旅。アドくんが止まったのは創業395年の手作り醤店「銚子山十」。醤の製造工程を見せてもらった。醤は醤油のルーツで一年以上熟成させることで出来上がる発酵調味料。井ノ原は醤を試食し「お味噌と醤油の間みたい」とコメントした。銚子特有の寒暖差の少ない気候が醤油製造に欠かせない麹菌作りに最適なため銚子は江戸[…続きを読む]

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2025年4月9日放送　16:05 - 17:00　NHK総合

午後LIVE ニュースーン中継 今日のおまかせ

驚きのプリンを求めて銚子セレクト市場へ向かった。ここは魚の惣菜も多様となっていたが、給食でもおなじみという「ピーナツハニー」はおすすめの商品だという。「木の葉パン」も名物だが、店によって食感や甘さがそれぞれ違うのが特徴なのだという。ぬれせんべいや、海草など様々な商品が並んでいる。海草は乾かすと独特の形となるが、これを固めて冷やしネギを合わせていただくのが基本[…続きを読む]

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2024年9月28日放送　7:30 - 7:59　TBS

所さんお届けモノです！日本一の町で大調査！プロが認める一級品

続いては飲食店のプロに聞き込み。銚子のしょうゆを使った鰻屋「茂利戸家」に聞いたプロが認める知られざるしょうゆは、ヤマサ醤油「ソヤノワール」であるという。40種類以上のしょうゆを販売している「銚子セレクト市場」でも焼きそばに合うのではないかとのこと。ヤマサ醤油は江戸時代初期にしょうゆ製造を始め、江戸時代末期には幕府からも品質の良さが認められ最上しょうゆの称号を[…続きを読む]

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