今週の舞台となる神奈川県鎌倉市は、今月にしらす漁が解禁され、いろどり豊かな鎌倉野菜も有名な食の宝庫だ。海岸沿いで食の匠を探すため、犬の散歩をしていた男性に声をかけると、腰越にある「しら川」の店主が釣る巨大アマダイがあると教えてもらった。さらに別の男性らからは、片瀬漁港の入り口にある「イル ポルト」の店主が、23年に開催されたピザ世界大会で優勝していると教えてもらった。
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「鎌倉野菜」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年8月19日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
- よじごじDays古都・鎌倉で再発見！伝統が息づく美食巡り
- 鎌倉野菜は鎌倉周辺の農家が育てる野菜の総称。多品種を少量ずつ作るため主に地元で流通する。近藤サトは「鎌倉ぷりん工房 かわいい娘たち～La・Chou・Chou～」を訪れた。多種多様なプリンが人気で今の時期のオススメは「鎌倉野菜 バターナッツぷりん～ミルクソース添え～」。バターナッツは鎌倉野菜を代表する野菜の1つで濃厚な甘味となめらかな食感が特徴。プリンに使う卵[…続きを読む]
- 2025年11月26日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！旅するエプロン
- 今週は神奈川県。古民家で食べられる鎌倉野菜とは。
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