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「鐘崎漁港」 のテレビ露出情報

福岡県・宗像市にある鐘崎漁港からの中継。福岡を代表する海産物の宝庫。今回の発掘ポイントは今が旬、限界灘がはぐくむ絶品アナゴ。アナゴは300gで寿司30貫ほどになる。限界灘で育ったアナゴは荒波に揉まれているため大きなサイズが捕れる。漁師は3日から4日かけて漁に出る。鐘の岬活魚センターでは生きの良い魚などを買うことができる。アナゴは「いかご」と呼ばれる筒で捕るため傷がつかずに捕ることができる。アナゴの刺し身は鮮度がよくないと美味しく食べる事ができない。刺し身は味ポン酢で食べる。試食した中丸さんは「爽やかな身。脂感はあるんだけど基本的にさっぱりした身ですね。」などとコメントした。7月1日から9月末まであなごちゃんまつりという近くで食べられるイベントも開催している。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年11月11日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
グッド!モーニング(ニュース)
福岡・宗像市で鐘崎魚まつりが開催。サザエ、アナゴなどが出店、キッチンカーで販売された。子どもを対象にした魚のつかみ取りも行われた。

2024年7月6日放送 8:00 - 9:30 テレビ朝日
朝だ!生です旅サラダ発掘!ニッポン なかまる印
福岡県・宗像市にある鐘崎漁港からの中継。この時期限定のあなご料理が食べられる宗像あなごちゃん祭りは7月1日から9月末まで宗像市と周辺自治体で店のオリジナルのあなご料理を食べることができるイベントで30店舗が参加している。御宿はなわらびのあなご膳にはあなごの刺し身などが盛り付けられている。あなごの天ぷらに大島のひじきの塩をつけて試食した中丸さんは「肉厚ですね。[…続きを読む]

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