長イモのテレビ情報 | 笠原の眼長イモの磯辺焼きを作るべし | ノンストップ！(2026/11/10(火)09:00)

「長イモ」のテレビ露出情報

よく洗った長イモを皮付きのまま1センチ幅にカットし、ゴマ油を熱したフライパンで両面焼く。火を止めて全体にしょうゆを絡め、海苔で巻けば「長イモの磯辺巻き」の完成。

2026年7月25日放送　15:00 - 15:55　日本テレビ
＃ロケナンバーズ（＃ロケナンバーズ）: 秋田・三種町で旬を迎えている高級食材「じゅんさい」。じゅんさいの国内生産量の約9割が三種町。じゅんさいは水がきれいな沼に自生している水草で収穫できるのは6～8月。収穫は指先の感覚が頼りで機械化できずすべて手作業。ベテラン農家さんでも3時間とりつづけて10kgが限界。そのため希少価値が高く高級食材となっている。じゅんさいの定番料理は酢の物とお鍋。問題「酢の物・[…続きを読む]
2026年2月10日放送　9:50 - 11:30　フジテレビ
ノンストップ！笠原将弘のおかず道場: 笠原将弘が「たたき長イモのニラダレがけ」を紹介。粗みじん切りしたニラに水・しょうゆ・酢・ゴマ油・砂糖・白ゴマ・一味唐辛子を加えて混ぜる。長芋は皮を向き袋に入れて麺棒などで叩く。粗めに砕いた長芋を器に盛り付けてニラダレをかけて完成。