和風シーフードカレーを調理。フライパンにバターを入れ、シイタケ、しめじを入れ、塩コショウをし、炒める。カレー粉を加える。水を入れ、めんつゆ・みりん・具材をいれる。強火で3～4分煮る。煮る間に味変の準備。