館山で人気だという茂八寿司を紹介。4500円ながらそれ相応のボリュームが特徴である「田舎寿司」は普通の寿司と並べると4倍以上という大きさとなっている。館山では江戸時代から知られていたが、江戸時代はおにぎりほどのサイズだったとされていて、当時から大きさを変えずに握り続けてきた。米には地元の長狭米が使われている。玉子焼きもプリンの様な独特の甘味が特徴となっていて、卵とダシだけで作りつなぎをつかわないのだといい、片面を弱火で1時間かけて焼いたら裏側も1時間焼いて出来上がりとなる。食べきれなかった分の持ち帰りも歓迎しているという。