3位は「シャインマスカットソフト」356円。前回のジャッジでは2人の職人が不合格を上げた。今回は満場一致を目指す。使用するシャインマスカットは長野県産のみ。密閉して搾汁することで香りを逃さずマスカット本来の風味が感じられるようにした。ジャッジの結果、パーフェクト合格となった。合格を上げた徳永さんは「前回は香料が強かったが今回かなりうまく調整された」とコメント。