日本時間午前2時半すぎ、エジプトの首都カイロにある日本大使館で、天皇誕生日祝賀レセプションが行われた。レセプションには、エジプト政府関係者や国際機関、外交団を含む300人以上が参加。来賓者に揚げたての天ぷらを振る舞っているのは、在外公館料理人の田中成さん（66）。在外公館は、海外での情報収集や人脈形成など外交活動の拠点となる。そんな場所で重要な役割を果たしてきたのが、食のおもてなし。政府のその重要性から公邸で働く料理人の待遇を大幅に改善。名称もこれまでの公邸料理人から在外公館料理人となった。手がける料理で現地の人の心をつかみとる、“食の外交官”と呼ばれている。田中さんは長野県の調理師学校を卒業後、有名ホテルなどで厨房に立ってきた。2008年にタイの大使館で公邸料理人に。その後、2020年に現在の岩井大使と出会いサウジアラビアでも腕をふるった。一昨年からエジプトの食材を使った和食の創作にチャレンジしている。こうした料理は大きな効果を生んでいるという。和食を提供して広めていく中で、時には文化的に使用できない調味料もある。イスラエル教徒が9割を閉めるエジプトではアルコールの入ったみりんは使えないため、はちみつで対応する工夫をしている。田中さんは約1300km離れた市場へ向かった。月に1度、大きな会食を控えている時は片道、車で約2時間かけて食材調達している。スエズのイチ場で仕入れたイカなどは300人以上の来賓者に振る舞われた。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
TVでた蔵トップ>> キーワード
「長野県」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月26日放送 19:00 - 20:55 TBS
- 日本くらべてみたら47都道府県で調査！日本人が好きなスナック菓子ランキング
- 大人気スナック30商品が集結し47都道府県で好きなスナックを調査。各都道府県500人ずつ合計2万3500人にアンケート。日本一愛されるスナック菓子が決定する。
20位はポテトフライ フライドチキン味。関東地方は人気が低めで、1位は高知県。発泡酒の年間支出額が全国1位の高知県民にとっておつまみスナック菓子は人気。
19位はわさビーフ。1位は沖縄県で北海道の[…続きを読む] - 2026年10月26日放送 13:55 - 15:49 TBS
- ゴゴスマ（ニュース）
- 今日午後2時現在の気温を紹介。東京の17.5℃はきょうの最低気温になりそうとのこと。柳澤さんは「体の表面は体温の調節をするため細かい血管を開いたり閉めたりしてる。体の表面走ってる血管が寒くなるとギュッとしまるので、体の内側の血管にボリュームがかえってくることになる。そうすると、普段よりボリュームがたくさん血液中を回ることになるので、血圧が上がりやすくなるので[…続きを読む]
- 2026年10月26日放送 1:20 - 1:25 NHK総合
- ドキュメント72時間PR（ドキュメント72時間PR 年末スペシャル2026投票募集）
- 皆さんの投票でドキュメント72時間の年間ベスト10を決定。年末に一挙放送する。QRコードをスマホで読み取り、好きな回を3つ選んで送信。番組のファン歴10年以上の博多大吉はどれも優勝だが、路地裏ラッピング物語や下北沢の精肉店などが良かった。小岩の下町チャリンコ劇場は72時間という番組の良さが詰まった回だったなどと話した。
- 2026年10月25日放送 21:50 - 22:40 NHK総合
- サンデースポーツ（スポーツニュース）
- スピードスケート全日本距離別選手権・女子1500m。野明花菜が自己ベストを更新して初優勝。大会後に高木美帆と佐藤綾乃の引退セレモニーが行われた。
- 2026年10月25日放送 21:00 - 21:54 日本テレビ
- ゴールデンストーンズサイズの晩餐
- レジロールをサッカーコートのハーフウェイライン上に伸ばしていき、端から端まで届くかどうかを出題。参考として、スタジオにFIFA推奨サイズの10分の1のラインを用意。レジロールを見る権利をかけ、サッカーボールワンバン9人リレーに挑戦。8人が順番にボールを蹴ってワンバウンドでつなぎ、最後の9人目がキャッチできればクリア。浜辺はサッカー経験者で当時のポジションはG[…続きを読む]
サイトの情報を検索する
© 2009-2026 WireAction, Inc. All Rights Reserved.