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「阿蘇薬草園」 のテレビ露出情報

東京・代官山にあるよもぎ専門店「THE YOMOGI STAND」。去年のオープン以降、売り上げは3倍に伸びているという。一番人気は甘味があるデーツ、をペーストにしたものにオーツミルクと、よもぎを立てたものを注いだドリンク。他にも立てたよもぎを水で割った、よもぎの風味を存分に感じられるドリンクも。よもぎパウダーはよもぎを発酵・焙煎させることで苦みが少ないものを使っている。さらに抹茶はカフェインだが、よもぎはノンカフェインだという。現在客の6割以上が海外からの客だそう。大阪でよもぎの生産・販売などを行っている上野忠ではよもぎの出荷量が過去最高に。よもぎは少ない量で濃い色が出るため商品としても使いやすいそう。今年度は栽培面積を1.5倍に拡大する予定だという。神奈川県相模原市内のすどう農園ではよもぎの摘み取りやよもぎ餅作りもできるが人気だという。さらによもぎの使い方の問い合わせが増えているという。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年6月23日放送 20:55 - 22:00 TBS
マツコの知らない世界マツコの知らないよもぎの世界
東京・代官山にオープンした発酵よもぎ専門カフェ「THE YOMOGI STAND」。よもぎは阿蘇薬草園で栽培・発酵した良質なよもぎを使用している。よもぎラテは発酵よもぎパウダーを使用し、爽やかな風味とまろやかな味が特徴。今年7月には渋谷スクランブルスクエアにも出店予定。

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