他にもこんな番組で紹介されています…

2024年6月20日放送　18:25 - 21:54　テレビ東京

有吉×ナゼそこ？“秘境食堂vs北関東（秘）行列グルメ対決”合体52連発SP北関東 行列グルメ対決

グルメツーリングが趣味の岸本さんに茨城・阿見町「四川亭」へ案内してもらった。店主の町田さんは陳建民の孫弟子。朝6時前から仕込みを始めている。

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2024年6月19日放送　19:00 - 21:58　TBS

東大王東大王×No.1づくし！味の素

味の素から学べるクイズを6問出題。「パラパラ感を出す冷凍方法は？」と出題された。正解は「空中で凍らせる」。
味の素から学べるクイズを6問出題。「出荷前にチェックしているのは？」と出題された。正解は「選ばれし社員」。官能評価員は味を正確に識別する試験に合格した社員という。
味の素から学べるクイズを6問出題。「菌を抑えるため参考にした食べ物は？」と出題された[…続きを読む]

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2024年6月12日放送　18:25 - 21:00　テレビ東京

ソレダメ！唯一無二の看板料理を追え！沿線町中華 東武東上線編

「中華酒膳 幸龍」の名物料理は「油淋鶏定食」。店主は陳建民の孫弟子で4大料理を修業した達人。

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2024年6月8日放送　16:00 - 16:30　テレビ朝日

カクエキ！京成本線 堀切菖蒲園

コカドケンタロウ・中村嶺亜・青木滉平・浮所飛貴が堀切菖蒲園駅周辺を巡った。一行が最初に訪れたのは創業昭和3年の老舗・中華料理 三河屋。一行はチャーハンや担々麺などを堪能した。続いて訪れたのは来集軒。店主の河野さんは15歳から修業し中華一筋70年以上。飾らない人柄と確かな味を求めて常連客が絶えない中華料理の名店。一行は四川風土鍋入り麻婆豆腐などを堪能した。続い[…続きを読む]

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2024年5月23日放送　9:50 - 11:30　フジテレビ

ノンストップ！お値段当てまSHOW！いただき！ハウマッチ

東京・千代田区にある中国料理の名店「赤坂四川飯店」。オーナーシェフをつとめるのが「料理の達人」でおなじみ、陳建一さんを父に持つ3代目の陳建太郎さん。日本に四川料理を広めた第一人者である祖父から受け継いだ「料理は愛情」をモットーに名物の麻婆豆腐など伝統の四川料理を作り出している。今回は3代受け継がれてきた特別な日に食べたい絶品料理がお題。その名も「伝統お宝煮込[…続きを読む]

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