日本一暑い街として知られる埼玉県熊谷市。今人気となっている「雪くま」というご当地かき氷。酒粕と牛乳を使ったソースをかけるかき氷や、味の変化を楽しめる宇治抹茶といちごミルクのかき氷など市内の28店舗で提供。かき氷の特徴は、熊谷のおいしい水を使用、雪のようにふんわりした食感、各店オリジナルのシロップを使って提供すること。お店にもメリットがあり、夏場に下がる売上が、雪クマがカバーする形になっているという。