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「青ジソ」 のテレビ露出情報

福岡市の川浪さんのご飯を調査。川浪さん家族は5人きょうだい。モツを湯通しし、鶏ガラ、出汁、みりん、薄口醤油などが入った鍋にぶち込む。青じそ、鶏ひき肉などを混ぜて団子を作って鍋へ。鍋には豚バラ肉もいれる。ニラも入れたら「特製もつ鍋」の完成。食卓には手羽先の塩焼きも並んだ。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年8月26日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅(京都府宇治市)
中西学が宇治市のお茶屋さんでご飯調査。小島さんのご飯作りを拝見する。天ぷらや玉露の佃煮風などを作った。作った料理を試食し「あっさりしてますね」などと話した。

2024年6月4日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
ノンストップ!笠原将弘のおかず道場
「豚のロールショウガ焼き」のレシピの続き。相性抜群の付け合せを紹介。マヨネーズにお酢・ハチミツ・おろしニンニクを入れて混ぜ合わせる。キャベツの千切りに青ジソを混ぜて先ほど作ったドレッシングで和えれば和風コールスローの完成。豚肉を誰とよく絡ませたらショウガ焼きは完成。お皿にコールスローを盛り付け、ショウガ焼きを乗せ、タレをかけ黒コショウを振れば「豚のロールショ[…続きを読む]

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