きょうは梅しそミルフィーユカツに挑戦。カツは5分ほど揚げたら取り出し、そのまま3分置き、予熱で中まで火を通す。レシピはポン酢しょうゆを添えて完成だが、七五三掛アレンジはヨーグルトタルタル。ヨーグルト（大2）にゆで卵（1個）マヨネーズ（大2）塩・コショウ（各適量）を混ぜる。ヨーグルトタルタルを添えて完成。出演者は「美味しい！梅たっぷりくらいが美味しい」等とコメント。
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「青ジソ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年5月23日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！めざせ！料理アイドル 七五三掛KITCHEN
- 今日は「厚揚げ大葉肉巻き」を作る。厚揚げは上下1cmを残して切れ目を入れる。切れ目にプロセスチーズを挟み、その厚揚げと青ジソを豚バラ肉の上に乗せて巻く。
- 2025年1月20日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅福岡県福岡市
- 福岡市の川浪さんのご飯を調査。川浪さん家族は5人きょうだい。モツを湯通しし、鶏ガラ、出汁、みりん、薄口醤油などが入った鍋にぶち込む。青じそ、鶏ひき肉などを混ぜて団子を作って鍋へ。鍋には豚バラ肉もいれる。ニラも入れたら「特製もつ鍋」の完成。食卓には手羽先の塩焼きも並んだ。
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