他にもこんな番組で紹介されています…

2026年5月24日放送　18:00 - 18:56　テレビ朝日

相葉マナブマナブ 今こそ食べたい！絶品黒酢料理！

坂元醸造の濱田さんに黒酢としらすの釜玉うどんを教えてもらう。黒酢、しょう油、すりごま、ごま油を合わせてタレを作る。皿に盛り付けたうどんに青ネギ、しらす、卵黄をのせ、タレをかける。志布志湾は古くからしらす漁が盛んで今が旬の時期。背が白くて美しいことから背白ちりめんと呼ばれ、苦みが少なく上品な旨みが特徴。途中、娘は現在みんな独立して長女は京都、次女は大阪、三女は[…続きを読む]

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2026年5月12日放送　10:25 - 13:55　TBS

ひるおびおざさんぽ

千葉・勝浦市から中継。3～5月が旬の初ガツオ。2025年、生鮮カツオの水揚げ量が日本一に。勝浦は朝市が有名だが、月の前半と後半で場所を変えて水曜日以外はほぼ毎日行われている。また、勝浦は関東随一の避暑地として知られている。「割烹 中むら」へ。普段は若干小さいが、今日は素晴らしいものが水揚げされたとのこと。「地魚の食べ比べ御膳（2500円）」紹介。タコ・ヒラメ[…続きを読む]

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2026年5月2日放送　18:30 - 19:00　日本テレビ

満天☆青空レストラン（満天☆青空レストラン）

「もちふわ揚げ」を作る。コーン・片栗粉・もちとろろ・あおさ海苔を混ぜて揚げたら完成。
「豚ガーリック炒め」を作る。もちとろろを半月切りにする。ニンニク・豚肉・もちとろろを炒める。味噌・鶏がらスープ・バターで味付けしたら完成。
「とろろ麻婆」を作る。ニンニク・ショウガ・豆板醤で豚ひき肉を炒める。調味料・鶏がらスープ・もちとろろ・ネギを加える。水溶き片栗粉で[…続きを読む]

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2026年5月2日放送　0:48 - 1:18　TBS

有田哲平とコスられない街有田哲平とコスられない街

セントポールの隣りの白いカツ丼は豚ではなく鶏むね肉のささみを使用し、粗めのパン粉でじっくり揚げることで外はサクッと中は柔らかな食感に。ご飯の上に自家製キムチと温泉卵をのせて山芋とろろ乗せて、青ネギ、ゴマ、海苔をトッピングして完成。有田は味の感想に美味いと答えボリューミーでヘルシーと答えた。

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2026年4月23日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅（広島県安芸高田市）

餅田コシヒカリは青ネギ農家のもとを訪れた。土壌栽培は約2～3か月で出荷するのに対し水耕栽培は約1～2か月で出荷。餅田コシヒカリは青ネギの収穫体験を行った。
ネギ農家の喜連川さん・益田さんのご飯作りを拝見し青ネギのチヂミや青ネギ餃子を作った。作った料理を試食し「皮がぱりっとしていて美味しい」などと話した。

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