千葉・大多喜町でタケノコ採りに密着。君塚啓二さんは20年以上タケノコ農園を営み高島屋など有名百貨店にも卸すほどとなっている。君塚さんは穂先が黄色の白タケノコも存在し、特定の環境下で稀に発生し100本に1本ほどの希少なものと紹介した。タケノコは地表に出る前の物が狙い目だといい、地面を割って出てくることから地面が割れているところが狙い目となる。地表に出て光を浴びるとエグみが強くなってしまうのだといいい、その一方で親竹として一部は保護する必要があるという。また、白タケノコは地面深くに眠っていることで大きさも特徴となるという。タケノコは地下茎から芽が出たものとなっていて、クワで周りの土を掘ってからスコップで切り出す方法で収穫を行っている。穂先が黄色く地面に出ていないものほど良質という。取材したタケノコ農園は東京ドーム半分程度の大きさだといい、普通のタケノコは1kgあたり671円ほどなのに対し、君塚さんのタケノコは1kgあたり約3000円ほどの値段がつくという。
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「青果物卸売市場調査4月12日付」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年2月26日放送 4:30 - 5:50 日本テレビ
- Oha！4 NEWS LIVEおはトク
- 今年のイチゴは甘い！ 農家には悩みも。去年10月は残暑の影響で収穫量が少なく、卸売価格は一時平年より約1000円高値に。それが徐々に下がり今はほぼ平年並みに落ち着いてきた。これまでの強烈寒波の影響で例年より甘いイチゴができているという。しかしイチゴ狩りを営む農家に話を聞くと、寒波の影響で暖房をつける時間が長く燃料代がかさむという悩みがあるという。暖房の使用量[…続きを読む]
- 2024年11月25日放送 5:25 - 8:00 フジテレビ
- めざましテレビNEWS
- トマトが今記録的な高値となっている。あるスーパーではトマト1つ辺りを215円で販売、去年一番安かった時期の80円と比べて2倍以上の価格になっているという。栃木県のトマト農園RICO FARMの中原康公さんは8月の猛暑と9月・10月の残暑が影響している、暑すぎると花が咲かないので実もできにくいと話す。農業ジャーナリストの松平尚也さんは“12月以降回復する見込み[…続きを読む]
- 2024年11月22日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，ニュース関心度ランキング
- 寒い時期に食べたくなる「おでん」。その定番の具材である大根の価格が高騰している。例年この時期は価格が落ち着いてくるが、今年は酷暑の影響で例年の約2倍となっている。大根以外も昆布・たまご・ちくわ・はんぺんなど、定番の具材が軒並み値上がりしている。こうした中、おでんの専門家によると「じゃがいも」や「たまねぎ」がお財布に優しい具材だという。近畿圏では昔からじゃがい[…続きを読む]
- 2024年11月18日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！？よミトく！
- きのう都内のスーパーに行ってみるとキャベツの高騰が現在も続いていて1玉429円と例年は高くても180円前後で250円ほど高くなっている。最新の卸売価格でも平年の3倍ほどの高値となっている。ほかにもきゅうり4本は例年150～180円だがきのうは302円と120円ほど高くなっている。ニンジン3本は例年約100円がきのうは170円、1本あたり23円以上値上げされて[…続きを読む]
- 2024年11月15日放送 16:48 - 18:50 テレビ朝日
- スーパーJチャンネル（ニュース）
- 埼玉・神川町にある城峯公園では、山あいの冬桜が晩秋から咲き始める。長引く残暑の影響は野菜にも。アキダイ関町本店ではきょう、キュウリが3本で税別298円、キャベツは1個税別398円だった。東京都中央卸売市場でのキャベツとキュウリの価格推移を紹介。長すぎた夏が産地リレーのバトンミスを引き起こしているという。一方、いまお買い得なのはたまねぎ。白菜も値段が下がり始め[…続きを読む]
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