群馬県産のブランド豚上州麦豚、青梅白加賀、梅干しを使った上州麦豚の梅肉焼きをスタジオで試食。上州麦豚は麦類をベースにした専用飼料。きめ細かくなめらか、クセのなりあっさりとした風味が特徴。梅肉ダレは、梅肉、しょうゆ、酒、みりん、ハチミツを煮詰めたもの。豚肉のビタミンB1と梅干しのクエン酸は疲労回復作用が高まる。梅の生産量は群馬県2位。