イオントップバリュvs超一流料理人。従業員イチ押し！第7位は「青森県産紅ずわいがにのかにクリームコロッケ」。青森県産紅ずわいがにをふんだんに使用。クリームソースはバターと小麦粉を炒めて合わせたソース。国産牛乳を加えることでクリーミーでトロッと食感に。衣は細かいパン粉のあとに粗めのパン粉をつけ、食感にコントラストを出している。
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「青森県産紅ずわいがにのかにクリームコロッケ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年3月28日放送 18:51 - 20:54 TBS
- ジョブチューン超一流料理人がジャッジ！イオントップバリュ従業員 イチ押し商品TOP10
- イオン トップバリュ一押し第7位「青森県産紅ずわいがにクリームコロッケ」は、不合格4で不合格だった。目標の9品合格が届かなくなった。不合格の進藤さんは、餡と衣のバランスがあまりにもチグハグでもったいないと思ったという。衣と一緒に食べるとカニの味がしなくなるため衣を改良するのが一番良いという。合格を上げた玉城さんは、割った瞬間と食べ終わったときに鼻に抜けるかに[…続きを読む]
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