大阪市の百貨店で開かれていたのはサバのフェア。賑わいを見せたイベントの裏で事業者はある異変を感じていた。農林水産省の調査によると、2015年には53万トンあった漁獲量が一昨年には25万トン余と10年で半減している。昭和8年創業の阪田鮮魚店。この日の価格は和歌山県産の天然サバが1本1300円。惣菜などと並べて買いやすくなる工夫をしている。大阪市中央卸売市場での仕入れに同行させてもらった。和歌山県産で1000円。鮮魚店によると、市場での仕入れ値は1本400～500円程度だったが、去年9月から1000円を超えるようになったという。仲買人によると、北海道・青森など有名産地でサバの水揚げが減っていることが一因。阪田鮮魚店では美味しい魚を食べてほしいという思いから切り身にしてお得に提供している。漁獲量が減って食卓の味方であったはずのサバが高級魚に。Fisk Japan・片野さんは「サバがいなくなったのは海水温が上昇してるとかはマイナーな要因で主には“取りすぎ”。ほとんど小さい内に取ってしまうので親になって卵を産むサバが少ないので余計に資源量が増えないという環境になっている」と指摘。水産庁は今年6月までの1年間で太平洋側のマサバ・ゴマサバの漁獲枠を前年の約4割に減らしたが、それでもまだ緩い基準だという。片野さんは「クロマグロについては国際的に関係国が話し合い科学的根拠に基づいて漁獲枠を決めた。クロマグロは手遅れになる前だったので資源が増えている。サバの場合は今ギリギリだが、特に太平洋側のは回復できる」と指摘した。
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「青森県」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年11月7日放送 9:30 - 10:00 NHK総合
- ドキュメント72時間（エンディング）
- 「ドキュメント72時間 年末スペシャル2026」の告知。投票で年間ベスト10を決定、年末に一挙放送。投票は表示中のQRコードから。1人3つまで投票できる。番組のファン歴10年以上という博多大吉のオススメは「路地裏ラッピング物語」「下北沢の精肉店」など。
- 2026年11月7日放送 5:55 - 9:25 日本テレビ
- シューイチシューイチ★セブン
- 大塚さんにイチオシのお店が去年9月にオープンした「ONI ＆Co. Tokyo Lab」。天然の紅鮭を混ぜ込んだものや銀だら西京焼きを豪快にのせたものなど海苔なしおにぎり全11種類を揃える人気店。一番人気は「炙りたらこバター」。お米自体にこだわりがありお店がおにぎりにベストマッチと選んだのは青森県産のお米「はれわたり」。農薬や化学肥料の使用量を通常の栽培方法[…続きを読む]
- 2026年11月7日放送 4:10 - 4:15 NHK総合
- ドキュメント72時間PR（ドキュメント72時間PR）
- 皆さんの投票でドキュメント72時間の年間ベスト10を決定。年末に一挙放送する。QRコードをスマホで読み取り、好きな回を3つ選んで送信。番組のファン歴10年以上の博多大吉はどれも優勝だが、路地裏ラッピング物語や下北沢の精肉店などが良かった。小岩の下町チャリンコ劇場は72時間という番組の良さが詰まった回だったなどと話した。
- 2026年11月6日放送 21:58 - 22:52 フジテレビ
- タイムレスマンベストバイプライスマン
- 梅沢富美男のベストバイは柿崎屋 白神 特別栽培米「あきたこまち 4.5kg」。世界遺産「白神山地」の土と水を使ったあきたこまち。苗は通常の間隔より1.5倍広く植え付け。花を咲かせる2週間前に天日塩を流し込み、微生物を活発化させ稲の生育を助けさせている。楽天市場 あきたこまちデイリーランキング1位に輝いた実績を持つ。スーパーで5kg3000円前後が相場。355[…続きを読む]
- 2026年11月6日放送 20:00 - 21:48 テレビ朝日
- タモリステーション世界に誇る！美しい日本の祭り
- 毎年8月に行われる「青森ねぶた祭」。大型ねぶたは制作期間1年。報酬はなく謝礼が支払われるのみ。職人の竹浪さんは昼は薬剤師として働く。現存する職人は17人。スポンサー企業が撤退することも。パナソニックは今年が最後の出陣。地域の電気店などが加盟し組織してきたが、店舗数自体の減少で維持できず。竹浪さんは後進の育成にも取り組んでいる。ねぶたの技術を応用した日用品も販[…続きを読む]
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