他にもこんな番組で紹介されています…

2026年9月16日放送　15:40 - 16:54　テレビ東京

よじごじDays一緒に食king

本日料理を教えてくれるのは「青華こばやし」の店主・小林雄二さん。日本料理店や割烹で修業し2009年に独立。ミシュランガイド東京で14年連続一つ星を獲得している。料理とともに大切にしているのは料理を引き立てる器選び。九谷焼の窯元・須田菁華の器に憧れて30年以上器を集め続けその数は数万点。料理に合わせて器を選ぶことで美しさを引き立てる。

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2026年3月11日放送　20:45 - 21:54　テレビ東京

バカリズムのちょっとバカりハカってみた！（バカリズムのちょっとバカりハカってみた！）

次は激ウマ肉料理対決。群馬県高崎市からステーキ・ハンバーグ専門店 GGC「熟成牛GGCステーキ」。1週間位上熟成させた肉のみを使用していると伝えた。
栃木県宇都宮市からはみよしや「かぶと揚げ」。生後40日未満の国産ひな鶏を使用しており、味の秘密は63年継ぎ足している油だという。
茨城県水戸市からはステーキハウス アメリカ屋「ワイルドビーフハンバーグ 20[…続きを読む]

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2025年11月5日放送　1:02 - 1:20　テレビ朝日

ファンタスティックPARKFANTASTIC炊き込みご飯選手権

今回はFANTASTIC炊き込みご飯選手権を行う。メンバーがレシピとタイトルを考案し、そのレシピを専門家が忠実に再現。評価が高かった炊き込みご飯はTDPに何かつながるかもということ。審査を行ったのは日本料理「青華 こばやし」の小林雄二さんと元料理人の水田信二。味とオリジナリティーを各10点ずつで採点した。

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2025年10月11日放送　13:15 - 14:15　テレビ東京

ちょっとバカりハカってみた（ちょっとバカりハカってみた）

群馬・栃木・茨城が自慢の肉料理で対決。群馬代表は上州牛＆ハンバーグ専門店 GGC「熟成牛GGCステーキ」。厚切りハラミをベーコンで巻いたステーキ。-1℃で1週間以上熟成させた肉のみを使用。栃木代表はみよしや「かぶと揚げ」。鶏の半身を丸ごと揚げた一品。生後40日未満の国産雛鳥を使用。鶏の旨味が染みた62年間の継ぎ足し油で揚げている。
茨城代表はステーキハウス[…続きを読む]

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