田山涼成はピスタチオ羊羹などを堪能し「ピスタチオの濃厚さが残りつつも水羊羹っぽい」などと話した。和菓子にあまり馴染みのない若い人にも親しんでもらいたいと季節に合わせて斬新で映えるデザインの練り切りも作っている。田山はお土産を購入して店を後にした。