愛知県豊橋市は日本有数のウズラの卵の生産地。豊橋カレーうどんに入れるのが決まりになっているが、昨今の物価高と輸入品も含めたコスト増で値段が上がっている。14年前に鳥インフルエンザの影響に悩む業界を盛り上げようとトッピングしたウズラの卵。いまある異変が起きている。ウズラの卵の水煮など加工品の製造するメーカーは、コスト高の厳しい状況を明かした。社会的な物価高の影響で、今年4月にやむを得ず値上げに踏み切ったが、問題はそれだけではない。ことし2月には福岡県の小学校で給食に出たウズラの卵をのどに詰まらせ児童が亡くなってしまう痛ましい出来事があり、それ以降、給食での使用が減っている。鳥インフルエンザや新型コロナも影響し、ウズラ農家はピーク時の10分の1にまで減ってしまった。この状況に豊橋市が支援に乗り出した。今週豊橋市役所に大量に運び込まれたウズラの卵。その数は約5万個。賞味期限の迫った卵の水煮を市役所の職員たちで食べようという企画が催され、お弁当にトッピングするなどして楽しんでいた。加工会社も「“クラッシュタイプ”のウズラの卵」など新たな食べ方を模索している。ウズラの卵の組合が運営する直売所でも新鮮なウズラの生卵だけでなく、ゆずポン酢味やガーリック・バジルのガバジ味などお客さんの要望から13種類の味付け卵も開発。去年はハート形のウズラの卵も開発。お客さんの中には100キロ以上離れた静岡市から来た人も。
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「静岡市（静岡）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年6月14日放送 5:20 - 5:50 テレビ朝日
- 日本のチカラ日本のチカラ
- 源流川が流れる伊那谷がある飯田市。全国的に問題となっている放置竹林は伊那谷にも広がっている。驚異的に森林を飲み込み、自然の生態系を崩す。その影響は宅地や畑にまで侵食していて竹害とも呼ばれている。可過疎と高齢化が進む地域では手がつけられなくなっている。曽根原さんはNPO法人のいなだに竹Linksの代表理事。地域の厄介ものとされる放置竹林の整備などを指導している[…続きを読む]
- 2025年6月12日放送 21:00 - 21:54 日本テレビ
- 秘密のケンミンSHOW 極！よっ！日本一！トップ・オブ・ザ・トップ
- 静岡のラーメン屋・一元本店では、川根茶と抹茶をブレンドしてお客に出している。やきとり兄ちゃんの、静岡茶割りを紹介。静岡産業大学の堀川学長が、静岡のお茶の歴史について解説した。静岡茶は徳川家康が珍重し、江戸幕府にも献上された。TOURIST INFORMATION おおいなびで、新茶フェアが開催された。JAおおいがわ 茶加工課 藤枝工場では、新茶の詰め放題を行[…続きを読む]
- 2025年6月11日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！？よミトく！
- 梅雨前線が発生すると、台風の発生にも注意が必要。一昨年、沖縄の付近に台風が表れたことにより、直線距離約1400キロ離れた静岡県で緊急安全確保が出るほどの大雨になったという。
- 2025年6月10日放送 10:25 - 13:00 テレビ朝日
- 大下容子ワイド！スクランブルフラッシュNEWS
- 石破総理大臣は2040年に平均所得を現在より5割以上上昇させる目標を夏の参議院選挙で公約に掲げると表明した。また木原選対委員長は増加している国の税収を国民に還元するべきだとし、公約に現金給付を検討する考えを示した。自民党は来週中に公約を取りまとめるという。
- 2025年6月8日放送 20:00 - 20:45 NHK総合
- べらぼう〜蔦重栄華乃夢噺〜べらぼう～蔦重栄華乃夢噺～紀行
- 恋川春町の本名は倉橋格で「酒上不埒」の名で狂歌でも知られた。春町は駿河の国、駿河小島藩に勤めていた。旧小石川町などは恋川春町の筆名の由来の一つとも言われている。静岡市には「小島陣屋跡」が残されており、江戸赴任の春町が小島へ赴任したこともあり、歌でも残されている。
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