他にもこんな番組で紹介されています…

2024年6月1日放送　11:00 - 11:30　テレビ朝日

朝メシまで。（朝メシまで。）

奥富雅浩氏は埼玉・狭山市で15代続くお茶農家で、奥富農園のお茶は高品質だと農林水産大臣賞に輝いている。4月末～5月頭は新茶の季節で、繁忙期の20日間は3時間ほどしか眠れないという。茶葉を摘み取った後、風で水分を飛ばして萎れさせる。次に蒸すことで青臭さがなくなり、甘く良い香りがする。次に熱風で茶葉を乾かしながら機械で揉み、味を引き出す。続いて、重石で圧力をかけ[…続きを読む]

---

2024年2月21日放送　9:00 - 11:10　日本テレビ

DayDay．しゃべりたくなるtopic

明治時代の渋谷はお茶の産地で、スクランブル交差点のあった場所には日本茶専門店があった。渋谷区郷土博物館によると東海道線の開通などで日本三大茶の静岡茶や宇治茶が流入していった。

---

2024年2月15日放送　15:50 - 19:00　日本テレビ

news every.（ニュース）

かつて東京・渋谷のスクランブル交差点では茶畑が広がっていた。その頃の茶を再現した「渋谷茶」を再現しようという試みが行われている。東海道線の広がりで静岡茶や、宇治茶をなどが流入されるようになり廃れていった渋谷茶。そんな中で鍋島松濤公園にて、茶の苗木が見つかったことからこの企画がスタートしたという。静岡県島田市でその苗木を繁殖させようと進められており、今後茶摘み[…続きを読む]

---