お茶をはじめ、様々な飲料を展開するメーカー『伊藤園』。中でも「お～いお茶」は世界で最も売れた緑茶飲料としてギネス世界記録に認定。調達歴20年の旭さんは、現在お茶の葉の仕入れを統括し、製造の土台を支えている。抹茶が世界的人気となっており、茶葉が去年から一気に高騰している状況だという。水産業をルーツとする食品メーカー『ニッスイ』。ちくわなどの練り製品や冷凍食品などを展開。国内工場に向けた原料の調達を担当すること10年の嘉藤さん。魚肉ソーセージのすり身、焼きおにぎりの米などを仕入れているとのこと。味噌でトップシェアを誇る『マルコメ』。業界に先駆けて発売しただし入り味噌をはじめ、大豆ミートや甘酒など大豆と米の関連商品を展開。その全ての原材料の調達戦略を任されている作本さん。もう一人は食品メーカーや電気メーカーを経て調達に特化した人材育成のコンサルティングを行っている佐藤さん。Q.すり身の調達で手強いライバル 中国・韓国 もう1つは？A.インド。カニカマの生産が盛んに行われているそう。世界的な需要増加や円安などにより練り製品の主原料である白身魚の輸入価格は上昇傾向。それを受け、国内メーカー各社がこの春から値上げするとも。マルコメは大豆を海外から年間約3万トン輸入。面積としては山手線の内側1個半分くらいとのこと。
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他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年6月15日放送 10:05 - 10:55 NHK総合
- キャッチ！世界のトップニュース（ニュース）
- アメリカ・トランプ大統領は8年前に北朝鮮の金正恩総書記と一緒に撮った写真をSNSに投稿。2018年6月12日にシンガポールで開かれた米朝首脳会談で両首脳は北朝鮮の非核化や米朝関係の正常化などで合意したあと、会場となったホテルの庭をともに歩いた。この写真はトランプ大統領がイランの非核化について投稿してから1時間後に投稿されたものでイランの次は北朝鮮だというメッ[…続きを読む]
- 2026年6月14日放送 6:00 - 6:45 TBS
- バナナマンの早起きせっかくグルメ！！（オープニング）
- 「せっかくワールドワイドグルメ開催」「世界のグルメが当たる！プレゼント企画」など本編内容を予告。
- 2026年6月13日放送 13:55 - 14:39 NHK総合
- 世界に響くJ−POP〜MUSIC AWARDS（世界に響くJ−POP2026 MUSIC AWARDS JAPAN＆Zipanguスペシャル）
- 6月13日に開催される「MUSIC AWARDS JAPAN 2026」主要6部門ノミネート作品・アーティストを紹介。最優秀楽曲賞のノミネートは米津玄師「IRIS OUT」、HANA「Blue Jeans」など。最優秀アルバム賞のノミネートはFujii Kaze
「Prema」、サザンオールスターズ「THANK YOU SO MUCH」など。「Top Glo[…続きを読む] - 2026年6月12日放送 19:00 - 19:56 日本テレビ
- 金曜ミステリークラブ！！！全て実話のミステリー
- 2025年、韓国で実際に起きたミステリー。50代女性はイ・ジョンジェを名乗る人物の存在を信じ、イ・ジョンジェのために何度もお金を振り込んでしまった。しかし、詐欺グループが使っていたのは生成AI画像。女性を信じ込ませるため、その場の会話に合わせて生成した自撮り写真を送っていた。女性は6か月間で5億ウォン（約5000万円）を騙し取られてしまった。
- 2026年6月12日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタそれ、Nスタが調べてきました！
- 100人に聞いた夏に食べたい激辛グルメBEST7を紹介。
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