音別ふき蕗団のテレビ情報 | 北海道「アキタブキ」の収穫 | NHKニュースおはよう日本(2024/05/31(金)05:00)

「音別ふき蕗団」のテレビ露出情報

北海道釧路市音別町では特産の「アキタブキ」の収穫が盛んに行われている。成長すると2mほどに育つフキの一種で茎を根本から刈り取り軽く湯がくだけで食べることができシャキシャキ食感が楽しめる。

2024年5月30日放送　14:05 - 14:50　NHK総合
列島ニュース（札幌局の昼のニュース）: 北海道・音別町では2mほどまで成長する特産の「アキタブキ」の収穫が最盛期を迎えている。湯がけばシャキシャキとした触感が楽しめ、今年は去年よりも生育状態がいいとのこと。この作業は来月末まで行われ道内で販売される。