ぶどうはツルを横へ伸ばして成長しツルの途中に花が咲きぶどうの実ができる。黒糖を使った液体肥料を土に混ぜ込み、稲わらを土に混ぜて土を柔らかくする。1房5000円以上のシャインマスカットを収穫し試食した。荻野さんは就農してから8年で名だたる賞を総なめにし、シャインマスカット界の新星として注目を浴びる。