他にもこんな番組で紹介されています…

2025年4月26日放送　8:30 - 10:25　フジテレビ

土曜はナニする！？わがままドライブ！山ちゃんチョット付き合って！

手越祐也念願のつけ麺店に到着。「つけめん 頑者」は、埼玉県川越市が誇る超人気つけ麺店。極太麺・濃厚つけダレ・魚粉という当時の新しいつけ麺のスタイルを作り上げ、東京ラーメンオブザイヤーの最優秀新人賞や食べログラーメンEAST百名店に5年連続で選出。毎日作っているという自家製の極太麺は、讃岐うどんのモッチリ感と生パスタのアルデンテのような食感を両立させた、唯一無[…続きを読む]

---

2025年2月28日放送　5:20 - 8:00　TBS

THE TIME，全力TIMEライン

テーマは「ラーメン界に新ブーム！？1000円以下！具なしラーメン」。街の人にお店でラーメン1杯にいくらお金をかけるか聞いた。しょう油ラーメン（外食）の価格は右肩上がり。5年で約90円も平均価格が上がっている。現在のラーメン事情について、これまで900店以上を取材したラーメン編集者・佐々木正孝さんは「1000円を超えると心理的なハードルがあってお店に足を伸ばさ[…続きを読む]

---

2024年12月17日放送　20:55 - 22:00　TBS

マツコの知らない世界（マツコの知らないヤンキーラーメンの世界）

山形県鶴岡市にある「琴平荘」を紹介。11時開店にも関わらず、7時には行列ができていた。食べログのラーメン百名店の常連で開店と同時に満席となった。動物系と魚介系のだしを使ったWスープに自家製の麺を合わせている。手掛けているのは掛神淳さん、昔はツッパリだったという。大学進学で上京したが中退し、実家の旅館「琴平荘」を引き継いだ。ラーメンは旅館の閑散期対策として始め[…続きを読む]

---

2024年11月8日放送　9:00 - 10:25　日本テレビ

DayDay．FOCUS

「一風堂」や「天下一品」など人気ラーメン店が監修する鍋つゆが売れている。さらに高級焼肉店「叙々苑」も鍋つゆに参入。札幌で人気のラーメン店「いそのかづお」は看板のラーメンを再現した真っ黒な鍋つゆを発売。さらに「岩下の新生姜」の鍋つゆや「吉野家」の牛カレー鍋を再現した鍋つゆもある。

---