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「食トレンド予測」 のテレビ露出情報
2023年11月29日放送 10:25 - 13:55 TBS
ひるおび! #ひるおびライフ
食トレンド予測2つ目はインドの伝統スイーツ「グラブジャムン」。調理の工程を見せてもらうとカッテージチーズなどが入った小麦粉生地を丸めて油で揚げていく。それをシロップに移し替える。これはシロップの女王とも言われる上品な香りが特徴のカルダモンで風味漬けしたシロップ。1日じっくり漬け込めば世界一甘いドーナツとも称されるグラブジャムンの完成。甘すぎる方はチャイと合わせるのがオススメ。
他にもこんな番組で紹介されています…
2024年11月26日放送 16:50 - 17:48 フジテレビ
イット!All news 5
レシピ投稿サイトを運営するクックパッドは今年流行した食を取り上げる「食トレンド」の1位にこねないパンが選ばれたと発表した。小麦粉などを手でこねずに簡単に作ることができるパン。米の品薄や高騰が続く中、市販のパンの値上がりも影響したとしている。2位にはパリオリンピックをきっかけにスモークサーモンなどで作った「パリおにぎり」が選ばれた。
2024年11月26日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
DayDay.FOCUS
食トレンド予測2025はラム肉。札幌発・ジンギスカン・成吉思汗だるま上野御徒町店が7月に東京初進出。宗教的禁忌、インバウンドに言及。ほかにも、食のトレンド予測は、トルティーヤ。東京ドームシティのフードホールに、お寿司や、ラーメン屋など日本料理屋が並ぶ中、タコス専門店のメキシコ発Don Chavaが日本発上陸した。一番人気のメキシカンポークタコスを紹介。ピザア
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2023年11月29日放送 10:25 - 13:55 TBS
ひるおび!#ひるおびライフ
山内アナが向かったのは東京西武渋谷店の中にあるカフェ「KITASANDO COFFEE Lab.」。注文を済ませ席で待っていると黒いカフェラテやクロワッサン。来年流行が予測されているのはその見た目から「モノクロスイーツ」と言われるグルメ。食用の竹炭パウダーなどを使用し商品を黒く色づけているのが特徴。クロワッサンをやってみるとモノトーンのダークチョコのクリーム
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