今年のトレンドに選ばれた食材は水でもどして生春巻きなどに使う「ライスペーパー」。来年流行るかも知れない食トレンド予測も発表。竹炭パウダーや黒ごまなどを使った「モノクロスイーツ」やビールやコーラに続く？「クラフト紅茶」などが選ばれるなか、日本に古くからある伝統料理のアレンジがブレイクの兆しを見せている。それは「パリおにぎり」。スタジオにはトマトとオリーブ、セロリなどを使って作ったパリおにぎりを用意した。江上さんは「トマトとオリーブがすごいパリ。」とコメント。来年はパリオリンピックも開催されるため、このようにパリで流行しているおにぎりが日本に逆輸入されるかもという予測。
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「クックパッド食トレンド大賞2023」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年1月14日放送 7:30 - 10:25 日本テレビ
- シューイチまじっすか
- 中丸さんはおととし、クックパッド食トレンド大賞に入賞するものを飲むわらび餅と予想し生食感スイーツの代表例として選ばれ的中した。去年1月にはクロッフルと予想し進化系クロワッサンの代表例として選ばれ的中した。中丸が選びトレンドスイーツ2024は！？
- 2023年11月30日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．（オープニング）
- クックパッドが食トレンド予測2024を発表。1位はパリおにぎりで、現在パリではおにぎりが人気になっており、専門店ができているという。武田は「山ちゃんだったらおにぎりの具は？」、山里は「ツナマヨに勝てる具なんかない。」、これに対し武田は「僕は塩。」などとコメントした。
- 2023年11月29日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ気になる！3コマニュース
- クックパッド 食トレンド大賞2023が発表された。ブラジル生まれのスイーツ「プジン」や、卵なしレシピ、米粉など様々なものが入賞しているが、大賞は「ライスペーパー」となった。生春巻きの皮として知られるが、ピザや韓国料理ブルダックサムなどにも使われるが、ライスペーパーは水で戻す工程が必要となる中ジュースで戻すと色がつくことからカラフルなスイーツを作ることも可能と[…続きを読む]
- 2023年11月29日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび！＃ひるおびライフ
- けさ発表！今年の食トレンド大賞＆来年は何が流行る？
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