今価格が高止まりしている卵。先週農林水産省が発表した食品価格動向調査では、卵の平均販売価格は309円と過去最高値を更新。日本養鶏協会の指摘によると、円安などに伴う生産コストの上昇。これに拍車をかける可能性があるのが中東情勢に伴う原油高。養鶏農家を取材。伊藤養鶏場では約5000羽の鶏を飼育。一番コストがかかっているのはエサ。主にトウモロコシを使うエサは輸入したものが多く、すでに円安などの影響が如実に出ているという。懸念するのはさらなる原油価格の高騰。雛を育てるためには温度調節のためのストーブが欠かせない。卵価格の高騰は料理店にも影響を及ぼしている。新潟にある和食店では、1日400個卵を使用するが仕入れ値はじわじわと上がっているという。やすい時で1個30円だったが、今では70円になっているという。その一方で提供価格は数年前から据え置き。代表は値上げをすると客足が遠のくのではと葛藤している。今後の推移について日本養鶏協会は、秋に向けて採卵鶏の飼養羽数が平常通りに戻ると推計。この通り生産量も回復していくと需給が緩和方向に向かい、今年の夏頃までには価格が落ち着いていくと考えている。その一方で、中東情勢に伴う原油高はそれ以降に影響を及ぼす可能性があるともしている。
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「食品価格動向調査」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年9月27日放送 13:30 - 15:00 TBS
- 10月7日夜は「ニノなのに」給料日まであと3日なのに残り1000円
- 検証するのはMAZZEL・NAOYA。現場にはお弁当がなく食料調達。買ってきたのは150円のちらし寿司。休む間もなくレコーディング。その後、夕食に向け食材の買い出しへ。選んだのはキャベツ・卵・バナナ。合計金額は438円、昼と合わせて588円。続いて辿り着いたのはスーパー。午後7時、検証部屋に到着。買い足したのは豆腐・もやし・食パン。その結果、初日で822円も[…続きを読む]
- 2026年6月11日放送 5:25 - 9:00 フジテレビ
- めざましテレビNEWS
- きのうサイゼリヤが「若鶏のディアボラ風」などの鶏肉メニュー2品をグランドメニューから差し込みメニューに変更、理由は在庫状況が不安定になっているためとしている。鶏もも肉をめぐっては先月の食品価格動向調査で店頭平均価格が100g154円と過去最高値を甲信、鈴木農水大臣は「昨今の物価高を背景として消費者の節約志向により牛肉・豚肉から需要が鶏肉にシフトしている」とし[…続きを読む]
- 2026年5月20日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
- イット！（ニュース）
- どんな食べ方でも美味しい食卓の常連“たまご”。取材したのは神奈川・相模原市の「おがわのたまご直売所」。お客さんから人気なのが「B級卵（10個230円）」。通常のたまごと比べて味に変わりわないが、殻にザラつきやシミがあるため、“ワケあり”として通常のたまごよりも約100円安く販売している。お買い得な「B級卵」は店頭に並ぶ数が少ない。開店から40分で完売。農林水[…続きを読む]
- 2026年3月18日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニングけさ知っておきたい！NEWS
- 農林水産省が発表した食品価格動向調査によると、今月9日～11日の卵の平均小売価格（サイズ混合・10個入り）が309円と最高値を更新した。先月より1円値上げし、平年より2割以上高くなっている。今シーズンも全国各地で鳥インフルエンザの感染が相次いだことが主な理由。農水省によると原油価格の上昇は現時点で価格に影響していないという。エネルギー価格の高騰が続けば飼料の[…続きを読む]
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