お好み焼きにはキャベツが欠かせないが、全国に180店舗を展開するお好み焼きチェーンは大きな決断をした。道とん堀 福生本店では国産のキャベツに加え、海外産のキャベツを取り入れることになった。チェーン全体で1ヶ月80トンのキャベツを使用している。これまで国産キャベツ100％にこだわってきたが、一時的な中国産の導入を開始する。福永専務は国産のキャベツがどうしても確保できなかったなどと話している。輸入キャベツの導入にあたっては、社内で試食を重ね、味も国産と変わらないという。日本全体でも輸入キャベツの量は今年に入り、1年前のおよそ42倍に急上昇している。キャベツの店頭価格は平年の2.7倍となっている。鈴木農園の鈴木さんは寒さと乾燥が生育に大きく影響していると話している。先週関東に降った雪がキャベツに恵みを与え、回復の可能性もある。春キャベツも収穫に向けて万全の対策を行い、今後国産キャベツの収穫が期待できるという。
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「食品価格動向調査」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年4月8日放送 16:05 - 17:00 NHK総合
- 午後LIVE ニュースーンかけつけLIVE
- 教会通り商店街から中継。訪れた青果店では仕入れを工夫し、価格を抑えている。キャベツは180円。ハクサイは120円。レタスは150円。全体的に葉物野菜が安くなっている。農林水産省が発表している平年比と比べた食品価格動向調査によると、3月24日の週はキャベツが222％などとなっている。店主によると、にんじんは仕入れが高かったから置いていないという。規格外のきゅう[…続きを読む]
- 2025年4月7日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，ニュース関心度ランキング
- きのう最高気温20℃超となった東京。桜の名所・目黒川では花見を楽しむ人たちの姿が。ジグザグ天気で野菜の価格が低下。大根は1本で税別98円。レタスも1玉で税別98円。最もお得な野菜がキャベツ。今年1月に1kgあたり500円以上と価格が高騰していたが、先月末に4割ほど安い347円に。さらに週末には100円台まで下がり、店頭から一時キャベツが無くなる場面も。今年の[…続きを読む]
- 2025年3月21日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニングもっと知りたい！NEWS
- 埼玉県久喜市・スーパーマルサン久喜店で愛知県産きゃべつが税込価格215円で販売されており、これは赤字覚悟だ。1月にピークを迎え1kgあたり553円となったキャベツは今月に入っても平年比2.7倍の413円となっている。茨木・古河市ではキャベツが育てられているが、農家の鈴木弘晃氏は寒い日が1～2月に続いたせいで葉が傷み生育も遅れてしまったと話す。今後は暖かくなる[…続きを読む]
- 2025年3月5日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタここが知りたい！
- 農水省によるとキャベツは約2.7倍、ハクサイは約3.0倍など8種の野菜で野菜は高騰しているという。3月いっぱい高値は続く見込みという。野菜不足を感じると54.6％が、食べたいメニューを作れないと43.1％が回答している。よっちさんの「しめじもやしの麻婆豆腐鍋」は合いびき肉を使うのが特徴で、しめじ2袋・もやし4袋でかさを増し、合いびき肉150gと調味料を加えて[…続きを読む]
- 2025年2月27日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび（ニュース）
- 強烈寒波の影響で野菜が高騰。キャベツや白菜などの値上がりが続いている。茨城・鈴木農園では寒さの影響で出荷に遅れが出ているとのこと。アキダイ・秋葉社長によると、野菜価格はレタスは3月上旬、キャベツや大根などは下旬に安さを実感するのではとのこと。白菜は流通量が少ない状態が続きそうとのこと。一方で今週のお手頃野菜は長なすやきゅうりとのこと。
強烈寒波の影響で野菜[…続きを読む]
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