埼玉・熊谷市にある「食堂たなか」を紹介。メニューの「卵かけご飯」では生卵・ゆで卵・卵スープが食べ放題（ゆで卵はモーニングのみ）。埼玉県産の宝玉卵と地元産米のにじのきらめきを使用。「卵かけご飯」の値段はたったの200円。モーニングメニューで生卵・ゆで卵・卵スープが食べ放題の「TKGセット（ドリンク付き）」は500円。モーニングは午前9時～10時45分まで、ランチは午前11時～午後2時まで。卵屋だから食べ放題にしているという。店主の田中拓也さんは卵を食べてもらいたいからこの店を始めたと話した。創業52年の田中農場。14年前、奥さんの家業を引き継いだ。店から車で3分のところには朝採れ卵の直売所がある。食堂で使用している宝玉卵も販売されている。「宝玉卵（10個）」は直売所価格で510円。配達先は有名な飲食店が多いという。「食堂たなか」ではミシュラン星付き店と同じ卵が食べ放題。卵かけご飯には卵をのせてから溶く派と溶いてからかける派がいる。溶いてからかける派の方が多かった。メニューにはラーメンもあり、卵を産んだ親鶏でだしをとる。「親鶏しょうゆラーメン」は600円、生卵・卵スープは食べ放題。「ラーメン＋鶏チャーシュー丼」「ラーメン＋半カレー」「生姜焼き定食」は1000円、生卵・卵スープは食べ放題。卵かけご飯にはさき白身あと黄身派もいた。