他にもこんな番組で紹介されています…

2026年5月30日放送　0:45 - 1:15　テレビ朝日

キッチンカー大作戦！シェフユニット大作戦！

今回は、食堂とだかオーナーシェフの戸高雄平が2度目の登場。前回のテーマ「焼きそば」では点数が低かったためオンエアが観れなかったという。今回挑戦するテーマは「ラーメン」。戸高シェフの祖母がラーメン店を営んでおり、そのラーメンが大好きだったと明かした。そして試作1回目がスタート。

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2026年1月21日放送　15:40 - 16:54　テレビ東京

よじごじDays一緒に食king

食堂とだか店主・戸高雄平さんが「白滝と海鮮のペペロンチーノ」を紹介。スナップエンドウ・菜の花を1％の塩を加えたお湯で下茹でする。フライパンにごま油・ニンニクみじん切り・鷹の爪を入れて火にかける。スナップエンドウ・エビを食べやすい大きさに切る。フライパンに干しエビ・エビ・イカを加えて炒めて、一旦お皿に取り出す。同じフライパンで刻んだザーサイを炒め、下茹でした白[…続きを読む]

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