他にもこんな番組で紹介されています…

2026年10月14日放送　20:00 - 20:45　NHK総合

世界で開け！ひみつのドアーズ大自然の長寿スポット コスタリカ・ニコヤ半島

コスタリカのニコヤ半島で健康長寿の秘けつを調査。ニコヤ半島の人口は約18万人、面積は千葉県とほぼ同じ。フィデル・チャバリアさん（99）の健康長寿の秘けつは「自分たちで作った新鮮なものを食べる」。チャバリアさんは今も家畜の世話を続けている。ドミンゴ・エンリケさん（81）の健康長寿の秘けつは「とうもろこしを中心とした食文化」。エンリケさんファミリーは番組スタッフ[…続きを読む]

---

2026年10月10日放送　18:56 - 21:54　テレビ朝日

池上彰のニュースそうだったのか！！池上彰のニュース解説3時間 今の世の中を知る2択クイズ

「日本人の食事摂取基準」2025年版で記載がなくなったのは？A：ベジファースト、B：三角食べ。正解はAのベジファースト。そもそも三角食べというのは記載がないという。消えたベジファーストは以前は「食物繊維に富んだ野菜を先に食べることで食後血糖の上昇を抑制し、HbA1を低下させ体重も減少させることができることが報告されている」と記載があったが、2025年版では消[…続きを読む]

---

2026年10月9日放送　9:26 - 11:00　テレビ東京

なないろ日和！（特集）

全自動豆乳・スープメーカー ソイベジを使って豆乳を手作りする。一般的な豆乳の作り方は、豆を浸水、煮る、擦り潰してこすという手間が必要だが、全自動豆乳・スープメーカー ソイベジなら大豆と水だけですぐに豆乳を作れる。大豆100gに水1リットルを入れてスイッチを入れるだけ。約30分で豆乳が完成。通常は別々になるおからも含まれているので栄養が丸ごととれ、食物繊維は通[…続きを読む]

---

2026年10月8日放送　9:00 - 11:10　日本テレビ

DayDay．FOCUS

今、女性の4人に1人が、「玄米」を日常的に食べているという。スーパーでも売れ行きが伸び、最新の研究では認知症リスクや肥満率の低下につながるという。「おむすび権米衛 ファーマーズキッチン青山店」では、今月に入り、玄米のおむすびの売上が伸びているという。玄米は、精米していない米のことで、白米と違い胚芽や糠などがあるのが特徴。白米より低糖質で、食物繊維・ビタミン・[…続きを読む]

---

2026年10月7日放送　18:25 - 20:40　テレビ東京

ソレダメ！旬の野菜が秘めた秋の味覚ミステリー

ブロッコリーは2026年に農林水産省が定める指定野菜に追加された。ブロッコリーに含まれるスルフォラファンは肝機能向上や免疫力アップの効果が期待できる。問題「スルフォラファンが増える方法とは？」、正解は「加熱前に切る」。切った後は5分放置してスルフォラファンが増えるのを待つのが大事。管理栄養士・柴田真希さんが「ブロッコリーのガリバタ醤油パスタ」のレシピを紹介。[…続きを読む]

---