東京・杉並区のJR高円寺駅から徒歩約5分、駅前の商店街にある武蔵野うどんの専門店「とこ井」。ここのうどんが食べたいと海外からも客が訪れる名店。定番うどんは「肉汁つけうどん極太冷や盛」。麺には埼玉県産と群馬県産の小麦などを使用。個性の違う粉を合わせることで独特の麺が生まれる。ツユは昆布といりこでとったダシに3種類の削り節を加えて煮出す。甘辛く味付けし、力強いツユを作る。豚肉は千葉県産のブランド豚を使用。武蔵野うどんは東京・多摩地区や埼玉など武蔵野地方で結婚式などハレの日に食べられてきたご当地うどん。ツユに具材をたっぷり入れ、噛みごたえがある麺が特徴。進化するうどんが「肉辛汁合盛り冷や盛」。幅広のひもかわと極太麺を辛口の肉汁につけて食べる。幅広のひもかわは麺を切る際にでた切れ端を集めたもので数量限定。
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「飯能市（埼玉）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年9月18日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
- スーパーJチャンネル（ニュース）
- 関東は天気が急変。土砂災害警戒情報が青梅市と奥多摩町に発表。埼玉では一部地域で停電もおきていた。バス釣りができる渓流も…。
- 2024年9月18日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.くわしくッ
- 土砂災害警戒情報が東京（青梅市・奥多摩町）と埼玉（秩父市・飯能市）に出ている。関東の気象情報、台風14号の情報を伝えた。
- 2024年9月15日放送 13:30 - 14:54 TBS
- バナナマンのせっかくグルメ傑作選（バナナマンのせっかくグルメ）
- 埼玉県飯能市に来た二宮和也と多部未華子。今回は地元のスーパーで地元の人への聞き込みを行う。地元の人たちから「2nd kitchen hama」というお店のハンバーグステーキを教えてもらう。
- 2024年9月14日放送 20:54 - 21:54 テレビ朝日
- サタデーステーション（ニュース）
- 台風13号にいついて。奄美地方が大荒れのピークを迎えている。暴風域を伴いながら奄美大島に最接近し、猛威を振るっている台風13号。鹿児島県奄美市で最大瞬間風速29.1mを記録、今夜予想される最大瞬間風速は45mとなっている。さらに奄美地方だけでなく九州地方を含む広い範囲でも強い雨をもたらしている。台風13号の直撃が3連休の初日と重なったことで特に観光業には大打[…続きを読む]
- 2024年9月14日放送 16:00 - 17:15 テレビ東京
- 豆と奨の最高の休日 JO1ダフルツアー（豆と奨の最高の休日 JO1ダフルツアー）
- 牧場で自作したピザを堪能した2人は飯能市にある「フォーミュランド・ラー飯能」を訪れる。ここでは免許がなくても、レンタルカートで本格的なレース体験ができるという。スタッフの内田さんからゴーカートの操作方法を教わり、コーナリングのコツを教わるなどし試走。豆原は免許を持っておらず、與那城は免許はあるが普段はあまり運転しないという。ここで豆原はレースをしようと提案5[…続きを読む]
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