東京・杉並区のJR高円寺駅から徒歩約5分、駅前の商店街にある武蔵野うどんの専門店「とこ井」。ここのうどんが食べたいと海外からも客が訪れる名店。定番うどんは「肉汁つけうどん極太冷や盛」。麺には埼玉県産と群馬県産の小麦などを使用。個性の違う粉を合わせることで独特の麺が生まれる。ツユは昆布といりこでとったダシに3種類の削り節を加えて煮出す。甘辛く味付けし、力強いツユを作る。豚肉は千葉県産のブランド豚を使用。武蔵野うどんは東京・多摩地区や埼玉など武蔵野地方で結婚式などハレの日に食べられてきたご当地うどん。ツユに具材をたっぷり入れ、噛みごたえがある麺が特徴。進化するうどんが「肉辛汁合盛り冷や盛」。幅広のひもかわと極太麺を辛口の肉汁につけて食べる。幅広のひもかわは麺を切る際にでた切れ端を集めたもので数量限定。
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「飯能市（埼玉）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年11月24日放送 18:45 - 18:53 NHK総合
- ニュース645（ニュース）
- アーバンスポーツ（スケートボード、BMX、ブレイキン）を体験できるイベントが埼玉県飯能市で開かれた。イベントはスポーツ関連の市民団体が飯能市役所の駐車場で開いた。
- 2024年11月18日放送 8:00 - 9:55 TBS
- ラヴィット！モグライダーのモグ散歩in川口 ふじの市商店街
- 若者に人気の川口市をモグライダーの2人が散策。舞台はJR川口駅そばの「ふじの市商店街」。約70店舗が集結。ゲストは元HKT48の田中美久。
- 2024年11月11日放送 22:00 - 23:00 日本テレビ
- 月曜から夜ふかし月曜から夜ふかし
- トラック運転手の走りたくない道を紹介。ドライバー歴20年の男性は真っ直ぐすぎて眠くなるという東名高速の浜松区間。次に別のトラックドライバーは渋滞しがちな東名高速・海老名ー横浜町田区間。また別のトラック運転手ドライバーは夜中の環状7号線。工事が多いと答えた。次にトラック運転手は峠道の国道20号。シカに遭遇し危ないという。次に埼玉県飯能市のトンネルで幽霊をみたと[…続きを読む]
- 2024年11月10日放送 17:00 - 17:25 フジテレビ
- 令和県民教育大学〜そうだったのか！学べる県民学〜（令和県民教育大学〜そうだったのか！学べる県民学〜）
- 埼玉県の名物はうどんだった。うどん県といえば讃岐うどんの香川県だが埼玉県は香川県に次いでうどんの生産量が全国2位。江戸時代末期から続く「こくや」を紹介した。こくやの武蔵野うどんは水で冷やしたコシの強い手打ちうどんを出汁の効いた温かい肉汁につけて食べるのが特徴。埼玉は稲作に向かない土壌だったため小麦を栽培していたとのこと。小麦文化が発達したのは権田愛三のおかげ[…続きを読む]
- 2024年11月6日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！平日のシンデレラ旅
- 池袋駅から40分で行ける秋の紅葉・癒やしツアーをじゃらん編集部がプランを考案。1日でおでかけ気分を味わいたい時にはおでかけきっぷが便利。今回は「ムーミンバレーパークおでかけパス」を利用し埼玉・飯能市のムーミンバレーパークへ。ムーミンバレーパークは今年5周年。「ムーミンバレーパークおでかけパス」は1デーパス大人に加え、バス代、電車代を含み4100円。電車内で川[…続きを読む]
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