神奈川・暑木の父から受け継いだ餃子とんかつを紹介。餃子の餡から作る。餡はオリジナル。豚の挽肉にニンニクと生姜を加え、フルーツソースとウスターソースをベースに10種類の調味料で作る。肉はあっさりとした脂と甘味が特徴の極みのプレミアム姫豚を使用。 豚肉を一枚を半分に切って、間に餃子の餡を投入。餃子のように包み、卵と生パン粉を付け油で揚げる。
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「餃子」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月27日放送 23:45 - 23:50 NHK総合
- JAPAN DELISH（JAPAN DELISH）
- 餃子はもともと、中国北部で食べられていた。1949年に創業された野毛の中華料理店で、焼きギョーザを紹介。この店の餃子は、満州の家庭料理「豚まんじゅう」を元に作られた。羽根付きギョーザを考案した、八木さんにインタビュー。
- 2026年10月20日放送 5:25 - 9:00 フジテレビ
- めざましテレビ（エンディング）
- きょうの「ノンストップ！」は「消費税引き下げを見越し激化！人気飲食チェーンが冷凍食品に参入」について紹介。設楽さんは「伊藤さんは好きな冷凍食品は何ですか？」と聞くと「餃子です！」と即答した。
- 2026年10月19日放送 19:00 - 20:30 テレビ朝日
- 帰れマンデー見っけ隊！！（オープニング）
- 今回は餃子激戦区栃木県宇都宮で餃子のウマい店爆食旅。
- 2026年10月18日放送 16:00 - 16:55 日本テレビ
- 10月21日スタート！『THE FLOOR』が見たくなるSPTHE FLOOR Episode0
- 尾上右近vs中岡創一の持ち時間ギリギリの名勝負を振り返った。お題は「世界の食べ物」。尾上右近が勝利。
黒田みゆvs河合郁人の持ち時間ギリギリの名勝負を振り返った。お題は「略語」。黒田みゆが勝利。
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