おせちのアレンジレシピを紹介。伊達巻を5mm幅にスライスしクッキングシートを敷いた天板にのせてグラニュー糖をかけたら180℃に予熱したオーブンで15～20分焼き上げる。粗熱がとれた伊達巻にきな粉や抹茶をふるえば伊達巻ラスクの完成。続いてなますとかまぼこ。パクチーを4cm幅に切り、ピーナッツを荒く刻み、かまぼこは5mm幅に細切りにする。ライスペーパーを水にくぐらせてサラダ菜を置き、汁気を絞ったなます、かまぼこ、パクチー、ピーナッツを重ねて、最後に巻いてカットすればなますとかまぼこの生春巻きの完成。続いてお餅と黒豆。耐熱ボウルに切り餅2個を入れ水、砂糖を加える。ラップをして電子レンジで1分半～2分加熱、軽く混ぜたら今度はラップをせずに1分加熱。混ぜたら黒豆をそのままお餅に混ぜる。片栗粉を広げたラップの上に生地を平らに伸ばして表面にも片栗粉を振る。粗熱がとれたら3等分にちぎって丸く整えれば黒豆大福の完成。
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「餅」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年4月6日放送 23:45 - 0:15 テレビ朝日
- くりぃむナンタラ畑芽育選手権
- ニセ企画の収録がスタート。回答者は野田クリスタル、芝大輔、ジャンボたかお、中谷の4人。まずは「恋人に言われてムカついた言葉は？」という質問に、芝は現在の妻に言われた言葉を挙げ、プロポーズ直後に言い争ったと明かした。これに畑は8点を付けた。続いて、ジャンボらが回答。畑はジャンボに9点、野田に4点、中谷に7点をつけた。
続いての畑芽育からの質問は「自分の人生を[…続きを読む] - 2026年4月1日放送 19:00 - 21:00 日本テレビ
- 千鳥かまいたちゴールデンアワー全国早押しクイズSP
- 岩手県一関市の人たちは餅を一年中食べるという。昔、お米は年貢として納めなくてはならなかったが、餅米は対象外だった。一関では保存食として餅を食べる機会が多く、多種多様な食べ方が考案された。「7歳のハジメくんが大好きな餅レシピは何？」と出題。正解は「餅アイス」。
- 2026年2月26日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.キリモリっ！
- だけメシ白菜スペシャル。教えてくれるのは料理研究科のちはるさんでだけメシの達人。7品で使う食材は白菜、塩昆布、ツナ缶、ごはん、餅、豚肉の6つだけ。ラーパーツァイとは酢を使った中華風の白菜料理。塩昆布あえ、ツナマヨカレーあえ、ラーパーツァイ風を作るが途中まで工程が同じ。白菜を細切りにし塩もみをする。ポリ袋に塩を入れ水分を抜く。
- 2026年2月3日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび＃ひるおびライフ
- 街の人に鍋について質問。週2～3回、週5回という人も。オススメではカブ、余ったお餅をスライスして入れる、ロールキャベツなどがあがった。
- 2026年2月1日放送 23:00 - 23:30 TBS
- 情熱大陸（情熱大陸）
- フードコーディネーター・はらゆうこが、ドラマ「VIVANT」に登場する餅を調理した。
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