香川県の健ちゃん食堂に密着。客の会計時にはお茶をプレゼントしている。15時30分に昼営業が終了。アイドルタイムには買い出しに行き、店内を掃除後にご飯を炊く。1日に炊くご飯は25升。ご飯は汁を吸うメニューが多いため硬めに炊いているという。18時に夜営業がスタート。夜限定メニューはソーセージ45本を使ったソーセージ定食や、オムカレーラーメンなど。夜限定メニューの一番人気はチキン南蛮定食。お店で一番の大食い客はご飯7合に3種類のおかずを10分足らずで完食し、追加で天津麺（2玉）を食べきった。数々のデカ盛り店を出禁になっているという。夜10時になると大学生が多く来店。大学生にはお土産のお茶とは別にお弁当を無料でプレゼントしている。閉店時間の深夜0時までお客が絶えず、この日は150人が来店した。閉店後、片付けや掃除を済ませカウンター席で仮眠。深夜3時に起床し副菜の漬物などの仕込みを行う。朝5時にスーパーで買い出しを行い、店へ戻って再び仕込みを行う。朝8時前に近くのホテルで入浴し、お店に戻り昨晩の残りで朝食を取り店を開ける。家に帰るのは週に2回だという。
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「香川県」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年11月3日放送 18:30 - 21:54 テレビ朝日
- クイズプレゼンバラエティーQさま！！2025年最新！日本の秋の絶景ランキング
- 特別問題。全国名所！旅館クイズ「秋の絶景がみられる、この都道府県はどこ？」。正解は「香川県」。QuizKnock鶴崎が2位で決勝ブロック進出。香川県・小豆島の旅館「島宿 真里」。道の駅 小豆島オリーブ公園ではオリーブの収穫体験が人気。小豆島にある日本三大渓谷美の寒霞渓。ロープウェイからの紅葉は11月中旬から見頃。
- 2025年11月3日放送 3:21 - 4:00 NHK総合
- 空の島旅 北から東から（空の島旅 北から東から）
- 香川県にある小与島は面積0.26平方km。江戸時代から採石業で栄え、花崗岩を産出していた。最盛期、島には18の採石場が。採掘後は雨水や地下水がたまり、池のようになった。島にある石塔は、業者同士の境界を示す目印だったもの。石が枯渇すると人々は島を離れ、瀬戸大橋の開通を機に建設されたリゾートホテルも開業後数年で閉館。
- 2025年11月2日放送 19:00 - 20:54 TBS
- 坂上＆指原のつぶれない店知れば一度は行きたくなる 頑張るワンオペ繁盛店
- 香川・高松市でACEesの浮所・佐藤がワンオペ繁盛店を調査。訪れたのは「健ちゃん食堂」。店主は大石健一さん。このお店ではご飯の量を客が自分で決めるスタイルで、極小で約1合から大が約10合となる。佐藤は「しょうが焼き定食」を注文し、ご飯は約3合の普通サイズを選択。浮所は一番人気の「みそカツとろとろ玉子飯」を注文。ご飯は同じく普通サイズ。しょうが焼きは豚肉200[…続きを読む]
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