東京・千代田区のうなぎ店では通常の3倍の仕入れをおこなったという。一番人気は国産ウナギを使ったうな重定食。約70％を輸入に頼っているが規制される可能性がある。ニホンウナギの稚魚・シラスウナギ。マリアナ諸島近くでふ化したウナギは海流に乗り台湾や日本の沿岸に回遊してくる。近年、国内で漁獲される稚魚は減少傾向で2019年には過去最低になった。足りない分は香港などからまかなってきた。EUはワシントン条約対象にニホンウナギを加えるよう提案。11月からの締約国会議で議論される見込みだが、採択された場合は成魚や加工品にまで規制対象が及ぶ。全国で390店舗を展開するうなぎチェーンでは、海外産うなぎを約9割使用。期待されているのが完全養殖の実用化。これまでの10倍の大型水槽を使うことで約1000匹のシラスウナギの生産が可能になった。1匹あたりにかかるコストも20分の1に減少。専門家は「別途資源管理をしていくことが重要」と話す。
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「香港」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年6月20日放送 12:15 - 13:20 テレビ東京
- 選ばれし頂点サマ 予習復習SP人気店の店主さん！自分よりうまい店教えてください！
- 「幸せのはし」の店主の寺内良三さんに「失礼ですが…あなたよりうまいチャーハン店はありますか？」と聞く。自分の店が一番だと思っているけどと話しながらも横浜・石川町にある「廣東厨房 鴻」を挙げた。取材交渉をするとNGだと言われるが番組趣旨と寺内さんがお勧めしてくれたと伝えると取材許可を出してくれた。「廣東厨房 鴻」は創業12年多数の常連客に愛されており、店主の朱[…続きを読む]
- 2026年5月27日放送 21:00 - 21:54 フジテレビ
- ホンマでっか！？TV高くても食べるべき！？タマゴの潜在能力
- 三浦慶太氏によると、香港ではタマゴが高く、TKGは高級志向。実は日本のタマゴの99％は国内で消費されていて、残りの1％は輸出されている。その多くは香港に輸出されているという。八田氏は卵白で造られた醤油を紹介し、明石家さんまらはこの醤油で卵かけご飯を食した。
- 2026年5月22日放送 19:00 - 21:00 フジテレビ
- ウワサのお客さま開園25周年 東京ディズニーシー 二大企画
- ディズニー大好きアイドルTravis Japan松倉海斗、七五三掛龍也がディズニーシーへ。25周年仕様になった東京ディズニーシーのシンボル、ディズニーシー・アクアスフィア。Travis Japanは世界の都市をめぐるワールドツアーを2年連続で敢行。去年は吹き替え版ディズニー映画「リロー＆スティッチ」のエンドソングを担当。この2人は大の東京ディズニーリゾート好[…続きを読む]
- 2026年5月16日放送 18:05 - 18:34 NHK総合
- 所さん！ 事件ですよ所さん！ 事件ですよ
- “セリフのない”マンガコンテストには世界104の国と地域から1162作品の応募があった。主催した出版社は激化している漫画家の獲得競争下からいち早く海外のクリエーターを発掘して新しい作品を生み出したいという狙いがあるという。
- 2026年5月14日放送 10:05 - 10:55 NHK総合
- キャッチ！世界のトップニュース（エンディング）
- 香港から。伝統的なスタイルが楽しめる100年以上の歴史がある飲茶の店で、夜は点心を楽しみながら踊る「点心レイブ」というイベントが行われた。若者にもっと点心で親しみを持ってもらおうと開催されたそう。
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