横浜中華街で聞き込み調査。仙台から来たという2人は、本格担々麺に惹かれ、「重慶茶樓」に入店。2人は、四川担担麺と五目入り餡かけ焼きそばを選び食べていた。名古屋から来たという2人の食べ歩きについていくことに。訪れたのは、タピオカ店「MIXUE」。2人は、タピオカを増量したミルクティーと、タピオカ・ナタデココ・あずきが入ったトリプルミルクティーを注文。2人は、あずき自体が甘い、タピオカ自体に味がついているなどと話した。
一行は、観光情報サイト「アットヨコハマ」の文蔵さんのおすすめの朝7時から開いているおかゆが絶品の店「馬さんの店龍仙」を訪れた。一行は、文蔵さんおすすめの「龍仙粥」を試食。生見は、優しい味でおいしい、これだけ食べに来たいなどと話した。田中は、家では決して作れない味だなどとし、井戸田は、出汁がおいしくて、味がしっかりしているなどと話した。鶏丸ごと1羽と香味野菜を1時間煮込み、新潟県産の米を加えて3時間煮込む。最後に紹興酒を入れ、まろやかな味に仕上げる。イカやホタテなども入っている。田中は、おかゆメーカーを使って、自宅でもおかゆを作るという。生見は、お酒のアテを作ると言い、生ピーマンに、「つけてみそかけてみそ」を使った肉味噌をつけて食べるなどと話した。「つけてみそかけてみそ」は、愛知県の定番調味料だという。
一行は、観光情報サイト「アットヨコハマ」の文蔵さんのおすすめの朝7時から開いているおかゆが絶品の店「馬さんの店龍仙」を訪れた。一行は、文蔵さんおすすめの「龍仙粥」を試食。生見は、優しい味でおいしい、これだけ食べに来たいなどと話した。田中は、家では決して作れない味だなどとし、井戸田は、出汁がおいしくて、味がしっかりしているなどと話した。鶏丸ごと1羽と香味野菜を1時間煮込み、新潟県産の米を加えて3時間煮込む。最後に紹興酒を入れ、まろやかな味に仕上げる。イカやホタテなども入っている。田中は、おかゆメーカーを使って、自宅でもおかゆを作るという。生見は、お酒のアテを作ると言い、生ピーマンに、「つけてみそかけてみそ」を使った肉味噌をつけて食べるなどと話した。「つけてみそかけてみそ」は、愛知県の定番調味料だという。
住所： 神奈川県横浜市中区山下町218-5
URL： http://www.ma-fam.com/
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