他にもこんな番組で紹介されています…

2024年4月11日放送　21:00 - 21:54　日本テレビ

秘密のケンミンSHOW 極！馬刺しだけじゃなかばい！熊本馬肉王国の真実

数ある馬肉料理から馬刺しに関して話を聞いていく。馬刺しはハレの料理でおもてなしの料理でもあるという。そこで実際にどのような形で食べられているのか、熊本市の武川さんのお宅にお邪魔する。この日はお子さんの野球大会のお祝いだそうで、当然食卓には馬刺しも出される。話を聞くと東京のものとは違うと言い、タテガミやフタエゴなどの様々な部位がある。また飲食店ではジンギスカン[…続きを読む]

---