第13位はアトリエ・ド・コンマ。1988年から2012年まで東京駒沢にあった名店ラ・ターブル・ド・コンマ。オーナーシェフの小峰敏宏は野菜をメインにしたフレンチのパイオニアだった。その店が7年前にシェフの地元である飯能に移転。1日1組限定、完全予約制の隠れ家フレンチとして再オープン。現在こだわって使っている固定種野菜について小峰シェフは、昔から種を取って、その種で自分たちの野菜を作っていくなどと説明。掛け合わせをしていないため採取した種から同じ形質の野菜が育つ。固定種を育てる農家が多い飯能には全国で唯一の固定種専門の種苗店、野口のタネがあり、創業は昭和4年。小峰シェフのスペシャリテが、固定種をメインに14種類の野菜を自らの水分だけで蒸し焼きにした前菜。特有の辛味が心地よい日野菜かぶなど、どれも個性的。舌平目に合わせるのは飯能の農家、岡田がつくるのらぼう菜という固定種。
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「駒沢（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年8月17日放送 0:00 - 0:58 TBS
- S☆11週間のスポーツを凝縮 Weeklyコレクション
- JFAバーモントカップ全日本U-12フットサル選手権、大人顔負けのテクニックも飛び出した子どもたちの日本一決定戦。FCトリアネーロ町田vsFCポルタ、サッカー元日本代表松井大輔も見守る決勝は町田がパスサッカーで相手を崩した。町田・鴨川澄空が巧みなボールキープし、阿部綺翔がゴール。町田6-5ポルタ。FCトリアネーロ町田が優勝した。
- 2026年5月25日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，SPORTS
- レスリング全日本選抜女子57キロ級決勝・藤波朱理選手8－0永本聖奈選手。大会3週間前左膝靭帯損傷の藤波朱理選手は公式戦153連勝となり、アジア大会代表内定。
- 2026年5月24日放送 5:50 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニンググッド！Sports
- 明治杯全日本選抜レスリング選手権女子76kg級決勝。鏡優翔3－2松雪泰葉。鏡が世界選手権の代表権を獲得。鏡「すごい嬉しい」とコメント。東京・駒沢。
- 2026年5月16日放送 8:30 - 10:25 フジテレビ
- 土曜はナニする！？週刊トレンドスタディ
- 東京・駒沢にある「BROOKLYN RIBBON FRIES KOMAZAWA」では、ブルックリン在住のシェフが考案した螺旋状のフライドポテトが人気。じゃがいもを皮ごと薄くスライスし、一気に揚げて水分を極限まで飛ばすことで、カリホク食感かつ甘みのある仕上がりになるという。またこの店では旬に合わせて北海道から厳選したじゃがいもを直送してもらっており、それを熟成[…続きを読む]
- 2026年4月12日放送 15:20 - 16:30 テレビ朝日
- 路線バスで寄り道＆お買い物の旅路線バスの旅 門前仲町～成城～駒沢
- 一行は人気の犬種に触れ合えるというスポットへ。途中イチゴを購入する徳光。一行の目的地は「Samoyed cafe AL 駒座公園店」。サモエドと触れ合い写真などを撮影することが可能。愛犬家の岩崎姉妹は仲良く慣れたが、果たして徳光は。
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