最初に紹介するのは熊本県の高岡製パンの「ネギパン」。生地に熊本県産の青ネギが練り込まれ、中にソース・マヨネーズが入っている。高岡製パンが高校でパンを販売していたところ、生徒から「ネギが嫌いな友達にネギを食べさせたい」と要望があり、商品化したものだという。現在は1ヶ月約1万個売れるご当地パンとなった。