クリスマスの楽しみの一つ、クリスマスケーキ。帝国データバンクによると今年は卵や砂糖などの原材料が高騰。クリスマスケーキの平均価格は4561円で去年に比べ3.4％の値上げとなった。街の人から聞かれたのはケーキの配送トラブルへの不安。去年、大手百貨店・高島屋がオンラインストアで受注した約2900個の冷凍ケーキのうち、破損があったとして1100件の客に返金対応をした騒動。こうしたケーキのトラブルはことし、別の店でも起きていた。真っ逆さまになった状態で届いてしまったケーキ。販売したのは滋賀県に本社を置く総合スーパー・平和堂。歌手・西川貴教さんの楽曲「WHITE BREATH」とコラボしたケーキで、380個が販売されたが、購入者から「崩れている」などの問い合わせが100件ほど寄せられた。トラブルに遭った女性が再配送を依頼すると、頑丈に固定された新しいケーキを受け取ることができた。一方、去年、騒動があった高島屋は、ことしも同じ監修先と製造先でケーキを販売。万全の対策を取っているという。箱の天井まで覆うフィルムで固定度を高め、留め金の数を増やすなど梱包を見直した。用意した1000点のケーキは完売。しかし、なぜ去年、ケーキが崩れたのか今も原因の特定に至っていない。近年、トラブルが多発するケーキの配送。冷凍ケーキのネット販売が専門の会社は、届いたケーキにトラブルがあった際に緊急で対応できるよう、代打のケーキを準備。全国で対応できるよう、去年より店舗数を増やした。
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「高島屋」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年12月25日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.なるほどッ！
- 年末年始の営業をやめる動きがある。東京・日本橋にある百貨店「高島屋」は来年1月2日にグループの商業施設全店で休業する。働きやすい環境づくりや新たな人材確保が狙い。入社して15年で初めて1日と2日が連休になるという社員もいる。
- 2024年12月24日放送 8:00 - 9:50 フジテレビ
- めざまし8ニュース 9時またぎ
- 「電化製品・衣料品・食料品etc．「年末」or「年始」どっちがお得？」「「極悪女王」で再び注目！ 「ビューティー・ペア」マキ上田 追跡！昭和の女子プロレスラーの”今”」「独自・崩れた高島屋ケーキ・シェフ明かす再起の道のり」。
- 2024年12月24日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，THE TIME，マーケティング部
- 高島屋の和菓子バイヤー・ジュンティーニがおすすめするスイーツは、静岡県浜松市にある巌邑堂のどら焼き。つぶあんで、皮には、しょうゆやはちみつ、黒糖が隠し味に入っているという。おすすめ2つ目は、宮城県仙台市にあるエンドー餅店のづんだ大福。餡のつぶつぶ感が感じられるように、豆の食感を残しているという。スイーツジャーナリスト・平岩がおすすめするスイーツは、日本初のチ[…続きを読む]
- 2024年12月17日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！今年買ってよかったもの
- カリスマたちが「2024年買ってよかったプロが選ぶ商品キッチングッズ、掃除グッズ、食品」を緊急調査。最後はグルメ部門。料理研究家・石原洋子先生と元ホテルオークラ総料理長・根岸規雄夫妻のおすすめ食品は、海苔専門店・三國屋の「焼のり超特撰丸缶」。石原先生おすすめの食べ方「白菜の海苔和え」の作り方を紹介。レンジ加熱した白菜に塩・ごま油を混ぜたら焼きのりをちぎって和[…続きを読む]
- 2024年12月13日放送 9:00 - 10:25 日本テレビ
- DayDay．FOCUS
- 福袋といえば百貨店。松屋では2025年はより食卓を意識したものが登場。”食品てんこ盛りの福袋”は1月3日から約10キロの”福箱”で出る。食用油・醤油・お米パックなど15種類が入っている。池袋東武百貨店では定期的に品物が届く”サブスク福袋”が出る。1万円相当のフルーツが半年間送られてくる”サブスク果物福袋”や、他にも1万5000円相当の牛肉セット四か月分などが[…続きを読む]
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