「激突メシあがれ」を紹介。アマチュアの料理人が知恵と工夫を詰め込んで究極の一品にたどり着くまでをドキュメンタリーで追っている。7月2日放送のテーマはチーズケーキ。この番組の審査員を務めたシェフ・田村浩二さんが登場。フランスに渡り三つ星レストランで修行されたり、レストランガイド紙が選ぶ期待の若手シェフ賞を受章している。番組には個性的なチーズケーキが登場するが、きょうは特別に田村さんが簡単にできるレアチーズケーキのレシピを紹介。まずは生クリームを泡立てる。しっかりすくえる、ツノの先端がおじぎ。次に常温で10分ほど置いたクリームチーズを練るように混ぜる。さらにグラニュー糖を入れ、白い粒が見えなくなるまで混ぜる。クリームチーズにヨーグルトを入れる。一度に入れるとダマになってしまう、それを防ぐために3回に分ける。すだちの果汁も3回に分けて入れる。すだちの皮を削る。削って混ぜることで桃との相性がいいチーズケーキに仕上がる。生クリームも3回に分けて入れる。先程まではホイッパーで混ぜていたが、生クリームを潰さないようにゴムベラで下からかき上げるように混ぜる。生クリームと元の生地の色が1つになるところまで混ぜる。水でふやかしたゼラチンをラップをせずに電子レンジで600W30秒ほど温める。生地に加え手早くかき混ぜる。それを型に流し込み振動を与え表面をきれいに。冷蔵庫で冷やす。4時間後、型から外せば完成。桃は皮を剥きやすくするためお湯にくぐらせ氷水で冷やす。皮が剥けたら一口大にカット。ハチミツと山椒を加える。よく混ぜてケーキに添えたら完成。出演者は「山椒の香りが引き立って食べたことのない組み合わせ」等とコメント。レシピは放送後にニュースーンのXで紹介。「激突メシあがれ〜自作グルメ頂上決戦〜」は総合テレビで7月2日夜7時57分から放送。
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「高瀬アナウンサー」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年12月23日放送 17:00 - 18:00 NHK総合
- 午後LIVE ニュースーン（エンディング）
- 視聴者から寄せられたお頼りを紹介。募集テーマは私が期待すること、心配なこと。AIニュースの声は高瀬アナの声を元に作られていることを明かした。
- 2025年12月13日放送 5:45 - 7:30 TBS
- 夜明けのラヴィット！12月12日（金）
- 好きな男性アナウンサーランキング2025の発表。10位は高瀬耕造、9位は辻岡義堂、8位は杉山真也、7位は武田真一。6位以降の発表を前に赤荻アナ・南波アナの経歴を紹介。赤荻は入社21年目で去年初ランクインの6位、南波は2位。赤荻は幼い頃からテレビ好きで、「ラヴィット！」はの出演が大きな成長の機会になった。自分の出演回を見返し反省するなどしている。
好きな男性[…続きを読む] - 2025年12月12日放送 8:00 - 9:55 TBS
- ラヴィット！（ラヴィット！）
- 毎年オリコンニュースが12月に発表する好きなアナウンサーランキング。今日は男性アナウンサーの発表日。女性アナウンサーランキングでは南後杏子アナが7位、田村アナが1位に輝いた。アナウンサーランキングは5年連続1位で殿堂入りとなるが、これまで安住紳一郎と桝太一のみ。赤荻アナは去年6位、南波アナは去年は2位だった。
好きな男性アナウンサーランキング2025の発表[…続きを読む] - 2025年11月5日放送 20:42 - 20:45 NHK総合
- ＃NHK＃NHK
- キャンペーン「1.5℃の約束 いますぐ動こう、気温上昇を止めるために。」について紹介。世界の平均気温上昇を産業革命前と比べて1.5℃に抑えようというもので、国連とNHK、民放など国内のメディアが共同で進めている。NHKと民放が6局連動で制作した「1.5℃の約束 いますぐ動こう、気温上昇を止めるために」の再放送も。
- 2025年9月21日放送 11:00 - 11:25 NHK総合
- どーも、NHK（特集）
- NHK番組「1.5℃の約束 いますぐ動こう、気温上昇を止めるために」の告知。世界の平均気温上昇を産業革命前比1.5℃に抑えるため、国連とNHK・民法6局が共同で進めているキャンペーン。2024年は1.55℃上昇。4年目の今年は「我慢しない温暖化対策」をテーマに、各局のアナウンサーが2人ずつバディを組んで取材。1日300kg以上のCO2を回収できる装置、海の環[…続きを読む]
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