- 出演者
- 池田伸子 伊藤海彦 久保井朝美 斎藤希実子 田中美都
オープニング映像が流れた。
オープニングトーク。出演者が挨拶した。
- キーワード
- ニューヨーク（アメリカ）ブラジル中国
きょうの内容を紹介。「香港のネオンを守れ！」など。
今日の募集テーマは「あきらめないでよかったこと」。小宮さんは「何度も中国への赴任希望を出していたら叶った」などと話した。
今日は各地で猛烈な暑さとなっている。今日全国で最も気温が高くなったのは京都・福知山市。東京は6月の真夏日の日数が13日で観測史上最多となった。小宮さんは熱中症対策について「暑いところにはいかない」などと話した。列島の上には太平洋高気圧があり、明日と明後日も位置は変わらず暑いとみられる。今週は全国的に暑く、名古屋や大阪は35℃以上の予報が連発している。西日本は梅雨明けして晴れる日が多く、東日本は金曜日にかけて雲が広がり梅雨明けはまだ先とみられている。
香港は高層ビルが立ち並び美食の街として知られ、夜は100万ドルの夜景とも称される美しい景色を楽しめることでも知られているが、2012年の世界新三大夜景ではノミネートされていた香港だが、2021年の世界三大夜景では香港は上海に置き換わりランクインしなかった。さらに、香港名物として知られるネオンサインも規制強化によって撤去される様子が見られる。
香港名物のネオンサインはイギリス当地下の時代は通りを覆うように並ぶ様子が見られ、繁栄のシンボルとしても知られていた。しかし、老朽化から落下の危険性があるとして、香港政府は規制強化を進めてきた。2010年代から急速な撤去が行われ、約8万のネオンサインは500ほどまで減少した。美術館でも撤去されたネオンサインが保存される様子も見られる。デザインの質で競い合う姿も見られ、彭綺雲さんは密集下町なので目立つ必要があり世帯も香港ならではの特色がありながら西洋文化の影響も受けて時代ごとにクリエイティブ担っていると振り返った。かつての香港を懐かしむ人が足を運んでいるのだという。その一方で廃れていくネオンサインの文化保護に携わるのはアーティストの劉浩輝さんで、4年前からネオンサインづくりにはえんでいる。1本のガラス管をまげて漢字を作るのが特徴で、独特の柔らかい光を放つのも特徴となっている。劉さんは時代を超えて香港文化として残るネオンサインを残したいのだといい、一個人で輝かしい時代を取り戻す事はできませんが、捜索を通じて自分の思いを表現したいと話している。依頼を受けることもあるのだといい、政府の基準を遵守したうえで看板を手掛けていていて、劉さんは香港の変遷の文化的な産物であり無形の貢献をしてきたとネオンサインについて振り返った。時代を映してきたネオンサインは形を変えながらも街を照らし続けている。
香港を彩るネオンに対しても規制が強化される様子が見られる。2010年頃まではルールがなく自由となっていたものの、香港でネオンによる演出が人気となった背景には狭い土地でしのぎを削る中でネオンでの表現に個性を見出していったという説もあるという。観光地としての人気も下火となっているといい、背景には自由な雰囲気がなくなっていることもあるとみられる。香港では香港国家安全維持法が施行されて5年となるが、これは政権転覆やテロ活動など4つの行為を犯罪として規定するものとなっていて、最高刑は無期懲役となるとともに中国共産党や政府に批判的な言論活動は事実上封じ込められるとともに、その判断も当局に委ねられる物となっている。さらに、去年3月には国家安全維持法が保管されスパイ行為や外国勢力の干渉も犯罪と規定し中国政府などへの憎悪をあおる行為への罰則強化も行われていて、法律の施行後には約30万人が海外へ移住している。
視聴者からのお便りを紹介。今回は、番組を卒業した中谷アナを招き、応援メッセージを紹介した。中谷アナと初任地で一緒だった伊藤アナは、中谷アナと一緒の番組は感慨深かったのではないかなどとのお便りに、中谷アナは、キャスターとリポーターで立場が逆転した、中継ではかなり指示を受けたなどと話した。伊藤アナは、中継を教えてくれたのは中谷アナだなどと話した。中谷アナは、伊藤アナは初めての中継で、自信ありげだったのに、最後のコメントを忘れた、用意していたカンペを出してフォローしたなどと話した。「ねとあら」コーナーでキャラクターの声を担当していたのが面白かったなどとのお便りについて、中谷アナは、キャラがいっぱいで頭を抱えていた、次々に新しいキャラが出てきて、どれがどれだかわからなくなるなどと話した。創作漢字の中継で、「ニュースーン」を意味する「新聞速」という熟語を作ったことが印象的で、特訓していたこっちのけんとのダンスはキレキレだったなどというお便りについて、中谷アナは、ダンスは相当練習した、トイレでも練習していたなどと話した。メッセージ紹介動画は、大相撲期間中にも投稿予定。
東京・港区にある西久保八幡神社からの中継。きょうは、夏越の大祓という神事が行われる日で、半年間に溜まった穢れを払い落とし、また半年元気に過ごそうと祈願する。チガヤという植物で編まれた輪「茅の輪」をくぐって穢れを落とす。チガヤは、10年程前から、東京で入手しづらくなっている。この神社では、人工のチガヤを使っていたが、去年から、日本最高のビルを擁する麻布台ヒルズの屋上で育てているチガヤを提供してもらえることになった。屋上緑化の一環として、日本の在来植物であるチガヤを育てていて、春と秋に刈り取りを行っていた。ビルの運営会社の中によると、刈り取ったチガヤを仕分けし、宮司を中心に大きな輪に巻き付けて作るという。ことしは、テナントの店舗スタッフなども参加したという。地域の神社にもチガヤをお裾分けしていて、地域のコミュニティへの貢献を目指しているという。今週は、急な雷雨に注意。猛暑日や熱帯夜が続出するため、1日を通して万全な熱中症対策が必要だ。茅の輪は、八の字に通り、お参りをする。
「激突メシあがれ」を紹介。アマチュアの料理人が知恵と工夫を詰め込んで究極の一品にたどり着くまでをドキュメンタリーで追っている。7月2日放送のテーマはチーズケーキ。この番組の審査員を務めたシェフ・田村浩二さんが登場。フランスに渡り三つ星レストランで修行されたり、レストランガイド紙が選ぶ期待の若手シェフ賞を受章している。番組には個性的なチーズケーキが登場するが、きょうは特別に田村さんが簡単にできるレアチーズケーキのレシピを紹介。まずは生クリームを泡立てる。しっかりすくえる、ツノの先端がおじぎ。次に常温で10分ほど置いたクリームチーズを練るように混ぜる。さらにグラニュー糖を入れ、白い粒が見えなくなるまで混ぜる。クリームチーズにヨーグルトを入れる。一度に入れるとダマになってしまう、それを防ぐために3回に分ける。すだちの果汁も3回に分けて入れる。すだちの皮を削る。削って混ぜることで桃との相性がいいチーズケーキに仕上がる。生クリームも3回に分けて入れる。先程まではホイッパーで混ぜていたが、生クリームを潰さないようにゴムベラで下からかき上げるように混ぜる。生クリームと元の生地の色が1つになるところまで混ぜる。水でふやかしたゼラチンをラップをせずに電子レンジで600W30秒ほど温める。生地に加え手早くかき混ぜる。それを型に流し込み振動を与え表面をきれいに。冷蔵庫で冷やす。4時間後、型から外せば完成。桃は皮を剥きやすくするためお湯にくぐらせ氷水で冷やす。皮が剥けたら一口大にカット。ハチミツと山椒を加える。よく混ぜてケーキに添えたら完成。出演者は「山椒の香りが引き立って食べたことのない組み合わせ」等とコメント。レシピは放送後にニュースーンのXで紹介。「激突メシあがれ〜自作グルメ頂上決戦〜」は総合テレビで7月2日夜7時57分から放送。
「あきらめないでよかったこと」についてメッセージを紹介。岡山県の視聴者からの「お盆の旅行で朝、6時岡山発の新幹線の指定席を取っていたのですが、目が覚めたのが朝の5時。そこから急いで支度をして荷物を背負いながら5キロをジョギングより早いペースを保ちながら諦めずに走りました。それでギリギリ間に合いました。ただ、座席でしばらくぜーぜーと行っていたら車内販売の方に何があったのという感じで二度見されました」というメッセージを紹介。山口県の視聴者からの「小学校4年から中学3年まで町内の公民館で習字を習っていました。準六段まで段位は上がりましたが、その後は昇段出来なくて、やめようかなと思うこともありました。そんな中、中学2年のころの書き初めが特選に選ばれてとても嬉しかったのを覚えています。そのとき書いたのが“人生の意義”だったのも諦めずに続けると良いことあるかもよと言われたように感じています」というメッセージを紹介。東京都の視聴者からの「（中谷アナウンサー卒業SPを観て）中谷アナウンサーがこっちのけんとさんを紹介したときに一緒にダンスをしてキレキレでお見事だったとおぼえています。そのときにスキマ時間に必死で練習したという中谷さんのエピソードをとにかく笑いました。その動画を観て楽しさが蘇っています」というメッセージを紹介した。
NHK ONEの告知。NHK ONEは番組の同時・見逃し配信や番組関連情報をインターネットでいつでもどこでも利用できるサービス。受信契約のある人は追加負担はない。サービスはウェブサイトやアプリで提供。NHKプラス、ニュース・防災など3つのアプリは新たにダウンロードが必要。現在NHKプラス利用者にはスムーズな移行方法を案内している。
クローズアップ現代の番組宣伝。
プロフェッショナル 仕事の流儀の番組宣伝。
あおぞらビールの番組宣伝。
激突メシあがれの番組宣伝。