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「高田馬場(東京)」 のテレビ露出情報

バラクが5年ぶりに訪れたのはラーメン激戦区として知られる東京・高田馬場。バラクから見ると同じラーメンを出す店が接するように立地するのは極めて日本的だという。バラクが初めてラーメンと出会ったのは初来日した1992年。今では食べられるようになった刺し身だが、当時は日本食に馴染めなかったという。歴史学者として新たな視点を求めていた時に出会ったのがラーメン。古代東アジアの食生活から今に至るまでの歴史を8年かけて、289ページの本にまとめた。特別講義「ジャパニーズ・ラーメンの歴史」を1.5倍速で紹介。2015年の日本でもっとも満足した食事調査ではラーメンは3位だったが、2023年には寿司を抑え2位となった。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年12月14日放送 10:25 - 11:25 日本テレビ
一茂×かまいたち ゲンバ一茂×かまいたち フェスのゲンバ
山内が気になっていたという「クサウマ豚骨グリーンカレー」が到着。高田馬場の「博多ラーメン でぶちゃん」と八丁堀の「wacca」のコラボカレーで、「wacca」の一番人気であるグリーンカレーに「でぶちゃん」の豚骨スープをブレンド。ほうれん草にこぶみかんの葉っぱをブレンドしている。一茂らは「臭みがある出汁がブレーキになっていたが、食べていくうちに口に馴染んでくる[…続きを読む]

2025年12月12日放送 10:25 - 13:00 テレビ朝日
大下容子ワイド!スクランブルピックアップNEWS
インドで10日に開かれたユネスコの会議でエジプトの国民的料理「コシャリ」が無形文化遺産に登録された。コシャリはコメやひよこ豆、パスタなどの具材に揚げたタマネギやトマトソースなどをかけた料理。イタリア料理も家族やコミュニティーとつながる手段として無形文化遺産に登録された。イタリア料理をめぐり偽カルボナーラ騒動が起きた。ベルギー・ブリュッセルの欧州議会の売店で売[…続きを読む]

2025年12月8日放送 9:55 - 10:25 テレビ朝日
じゅん散歩(オープニング)
高田馬場で一歩一会。

2025年11月27日放送 20:00 - 22:00 TBS
ニンゲン観察バラエティ モニタリング(ニンゲン観察バラエティ モニタリング)
歌声で有名人の正体を見抜くコスプレカラオケクイズ。正解したらスタジオ&視聴者にご褒美をプレゼント。ダンダダンの邪視のコスプレをしていた有名人の正体はおばたのお兄さん。みちょぱは見事正解で中島大祥堂「丹波お重仕立てのモンブラン」をゲット。
機動戦士ガンダムのシャア・アズナブルのコスプレをしていた有名人の正体は河合郁人。小泉孝太郎は見事正解で清川屋「ほわいとぱ[…続きを読む]

2025年11月25日放送 8:00 - 9:55 TBS
ラヴィット!(オープニング)
今日のゲストはかが屋の2人とちょんまげラーメンの2人。ちょんまげラーメンは昨日下関市でライブがあり、唐戸市場で寿司を食べに行った時に多くの人に気がついてもらえたことなどを話した。この他同じくゲストの相席スタートの山添さんを紹介するなどした。

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